Quelle est la meilleure façon de Peel œufs durs?

January 23

Quelle est la meilleure façon de Peel œufs durs?

Lorsque vous préparez des œufs durs en les faisant bouillir dans de l'eau, vous pouvez penser que vous avez terminé vos tâches de cuisson. Simplifiez la préparation restante des œufs durs et éviter les frustrations communes par la manipulation des œufs durs bien après la cuisson. La façon la plus facile à peler des œufs durs consiste à séparer la membrane interne de l'enveloppe extérieure. Ces couches se séparer facilement lorsque vous maintenez les œufs à la bonne température après la cuisson, afin que vos œufs apparaîtront parfaitement des coquilles d'œufs.

Instructions

•  Retirer les oeufs à la coque de la chaleur quand ils terminer la cuisson.

•  Verser l'eau chaude de la casserole, et remplir la casserole avec de l'eau froide.

•  Placez trois ou quatre cubes de glace dans les oeufs et l'eau froide pour que l'eau reste froide; la chaleur des œufs chauds se réchauffer rapidement l'eau. Ajouter les cubes de glace supplémentaires car elles se fondent pour garder le froid de l'eau.

•  Laisser les œufs à refroidir dans l'eau complètement. Ne pas procéder à des bombardements jusqu'à ce que les œufs sont froids lorsque vous les touchez.

•  Retirer un oeuf de l'eau froide, puis appuyez sur l'œuf sur le côté de l'évier à se fissurer légèrement.

•  Tenez l'oeuf craquelé sous un petit filet d'eau continu fonctionnement du robinet. Séparez délicatement l'enveloppe extérieure de l'œuf. La membrane intérieure devrait rester autour de l'oeuf et la coquille devrait se séparer facilement. Retirer la coquille entière, et mettre de côté l'œuf.

•  Répétez le processus de décorticage à débourser chaque oeuf.

•  Utiliser immédiatement bombardé d'œufs.

Conseils et avertissements

  • Œufs plus âgés sont plus faciles à débourser que des œufs frais. Pour simplifier les bombardements, utiliser des oeufs qui sont âgés d'environ une semaine.

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