January 20
Café et espresso sont très similaires en ce sens qu'ils sont tous les deux fabriqués à partir de grains de café et sont traitées avec de l'eau chaude. Ils peuvent à la fois être sous des formes décaféiné et s'accompagnent souvent de même pour faire une variété de boissons. Cependant, la différence est dans les détails.
Espresso et café peuvent aussi être produits par les mêmes grains de café. Les haricots particulier un choisit de coffee shops sont fondées sur la préférence de la boutique propriétaire et la préférence de ses clients. Afin de faire un expresso, cependant, une mouture très fine est nécessaire. Machine à café, d'un autre côté peut être broyé à une grande variété de grossièreté en fonction de si il sera brassée dans une presse française, un fabricant de café au goutte à goutte ou un percolateur. Bien qu'il existe différents types de machines à expresso, ils nécessitent tous une très trouver mouture pour produire expresso.
Le café est préparé en combinant la partie appropriée des grains de café moulu et de l'eau chaude soit une presse française, un fabricant goutte-à-café ou un percolateur. Tous ces emploient un certain type de filtre et le processus de brassage peut durer de quelques minutes à une demi-heure ou plus pour un grand percolateur.
À café expresso, cependant il est fait une à deux "tirs" à la fois. Un «coup» de l'espresso est habituellement 1,5 onces et brasser en 10-20 secondes. Il doit être fait avec une machine à expresso en remplissant la coupe du porte-filtre avec café espresso moulu, de bourrage et l'eau chaude à travers elle après avoir déposé le porte-filtre dans la machine. L'étanchéité du bourrage et le temps que met l'eau à courir à travers l'espresso qui affecte légèrement la saveur.
Boissons expresso populaires incluent lattes, cappuccinos et mochas. Toutes ces boissons sont fabriqués en utilisant des coups expresso et cuit à la vapeur ou de mousse de lait. Mochas comprennent également le sirop de chocolat. Espresso peut également être servi seul ou avec un peu de lait (macchiato) ou petit dallop de crème fouettée (con panna).
Le café est populaire à la fois simple (noir) ou avec une combinaison de lait ou de crème et de sucre. Toutefois, de nombreuses boissons au café sont similaires à expresso boissons et identified by 'au lait »qui signifie« au lait ». Par exemple le café au lait du café avec du lait cuit à la vapeur et est similaire à la latte, tandis qu'un «mocho au lait» serait semblable à moka traditionnel mais avec du café à la place.
Boissons expresso sont très populaires en Europe et en Amérique du Sud et ont pris dans les États-Unis. Cependant, le café est toujours très populaire comme le petit déjeuner boisson de choix. Cappuccinos, lattes et solo (unique) espresso sont généralement les boissons à base de café défaut dans de nombreuses parties du monde. En fait, un "Americano" est espresso mélangé avec de l'eau chaude et faite pour imiter le café à l'américaine. La plupart du café consommé dans les cafés en Europe sera servi à un client qui est assis à une table et boivent leur café espresso dans des tasses en porcelaine au lieu de gobelets en papier sur la route.
Les grains de café sont souvent disponibles dans les variétés aromatisées de nombreux vendeurs de café, mais ces grains ne seront pas utilisés pour faire un expresso. Espresso est toujours faite à partir de fèves sans saveur. Cependant, de nombreuses boissons expresso auront arômes ajoutés pour les sous forme de sirop aromatisé à faire des lattes et cappuccinos à la vanille, noisette, framboise ou tout autre nombre de saveurs. Ces sirops peuvent être ajoutés à café ordinaire, mais le café aromatisé général est produite par des haricots aromatisés.