February 4
Tant fromage feta et fromage bleu sont des ajouts savoureux à salades et une variété de plats de viande et de légumes. Cependant, les deux fromages très différents dans leurs origines, les ingrédients et les apparences respectives.
Les deux fromages ont des origines historiques européens. Cependant, alors que la feta est fortement associée à la cuisine grecque et de la culture, du fromage bleu est plus important en France et dans les aliments français en raison de ses origines françaises.
Bien que les deux fromages peuvent être fabriqués à partir de vache, de chèvre ou du lait de brebis, ils sont réalisés de différentes manières. Lorsque le fromage bleu est préparé, une forme de moule est ajouté à ce qui contribue à donner au fromage sa couleur et la saveur. En revanche, la feta ne contient pas de moule; plutôt la création de fromage feta consiste à tremper le fromage en saumure afin de développer son goût salé.
Comme son nom l'indique, fromage bleu a un aspect bleu-vert distinctif. Fromage Feta est généralement un fromage blanc ou jaune couleur douce.