Les oranges sont coloré, sain, frais - et très salissant. Quiconque a déjà essayé d'éplucher une orange rapidement tout un petit enfant affamé attend - ou dans les peuplements presser la distance lorsque l'enfant lui-même se décollait une orange - le sait que trop bien. Ne vous inquiétez pas. Il s'agit d'une méthode d'orange-peler sans éclaboussures et très rapide qui va garder tout le monde heureux et bien nourris. L'astuce consiste à utiliser un couteau bien aiguisé et un toucher délicat.

Instructions

•  Tenez le orange sur une planche à découper de telle sorte que le nombril, ou extrémité de la tige, qui est sur votre droite.

•  Couper la toute fin de l'extrémité droite de l'orange. Essayez d'obtenir que le zeste; ne vous contentez pas d'assommer hors de quelques centimètres. But de laisser tous les segments intacts.

•  Couper un ruban encore plus mince sur le bord gauche.

•  Tenez le orange avec la coupe extrémité gauche vers le bas. Utilisez un couteau d'office très forte pour faire une coupe peu profonde à travers la peau seulement, du haut vers le bas.

•  Mettez de l'orange un quart de tour - en gardant le haut et le bas où ils sont - et faire une autre coupe peu profonde à travers la peau. Pour ce faire, deux fois de plus, de sorte que le zeste d'orange est tranché par la verticale en quatre endroits.

•  Faites glisser une cuillère entre l'écorce au sommet d'un segment marqué et les quartiers d'orange sous la peau. Remuez la cuillère pour desserrer la peau et répétez l'opération pour les trois autres sections.

•  Utilisez vos doigts pour tirer doucement la peau desserré l'écart des segments.

Conseils et avertissements

• Rouler orange entre vos mains pendant quelques secondes pour aider à décoller la peau.
• Gardez les couteaux de légumes tranchant hors de portée des enfants.