Le type d'huile à utiliser dans votre friteuse dépend de ce que vous cuisinez et la valeur nutritive vous voulez. D'autres facteurs dans le choix du meilleur type d'huile pour vous est la saveur et le point d'éclair, le point où elle commence à brûler et de la fumée.

Huile Végétale

L'huile végétale a un point de 450 degrés flash. Non seulement est-il bon pour la friture, il est bon pour poêle, faire sauter et cuisson. L'huile aromatisée doux est riche en graisses polyinsaturées.

L'huile de carthame et l'huile de tournesol

L'huile de carthame et l'huile de tournesol ont un point de 450 degrés flash et aident à réduire le cholestérol. La friture avec de carthame ou de l'huile de tournesol rehausse la saveur.

L'huile d'arachide

L'huile d'arachide a un point de 450 degrés flash. L'huile d'arachide contient le resveratrol, qui aide à réduire les maladies cardiaques et le cancer. L'huile d'arachide donne à votre nourriture un goût de noisette, mais ne sera pas absorber la saveur.

Nextra huile

Huile Nextra n'a pas de gras trans et sans cholestérol. Nextra agit comme un exhausteur de goût, en particulier pour la viande. Son point d'éclair est de 450 degrés.

Pépins de raisin et l'huile de canola

huile de pépins de raisin et l'huile de canola réduire le cholestérol, ont une saveur douce, et avoir un point de 400 degrés flash. Ces huiles peuvent être utilisées pour la poêle et faire sauter.

L'huile de maïs

L'huile de maïs peut être utilisé à la place de l'huile d'olive dans certaines situations de cuisson. Avec un point de 450 degrés flash, l'huile de maïs a un goût léger et est censé réduire le mauvais cholestérol.