December 9
Dans de nombreux foyers, le gril du four est un appareil utilisé. Mais les poulets de chair sont faciles à utiliser dans la cuisine, et ils viennent avec votre four. Un gril vient généralement avec deux paramètres - haute et basse. Pensez à le gril comme gril d'intérieur et l'envers de votre cuisine. La prochaine fois que vous êtes sur le point de préparer un repas, pensez à le gril du four et toutes ses utilisations.
Le poulet de chair est un outil utile pour le grillage, surtout si vous ne disposez pas d'un appareil de grille-pain dans votre maison. Placez le pain sur une plaque à biscuits et les faire griller sous le gril de votre comme vous le feriez d'un appareil de grille-pain moderne. Vous pouvez également utiliser le gril pour griller des recettes telles que le pain à l'ail. Prenez une miche de pain français et coupez-le en deux. Placez le beurre propagation sur les moitiés de pain apparentes et la poussière avec de l'ail, l'origan et un peu de parmesan. Tourner le poulet de chair sur haut et les faire griller votre pain pendant cinq à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les coins de votre pain soient dorés.
L'hiver peut signifier un manque de griller pour ceux qui ont à supporter la neige et de la glace afin de griller un steak. Vous pouvez utiliser un gril comme une grille puisqu'il s'agit essentiellement d'une grille à l'envers. Utilisez le gril du four pour faire cuire les aliments comme les hot-dogs, saucisses, steaks, des hamburgers et même les légumes que vous le feriez normalement grill. Articles Cuire sur une plaque à griller (un long pan avec des fentes sur le dessus pour permettre le jus de la nourriture de s'écouler dans un bac de récupération ci-dessous) ou une plaque à biscuits. Pour les aliments qui ont besoin d'une température élevée et une cuisson rapide, placez-les sur l'étagère du haut avec le paramètre élevé; pour les aliments qui doivent lents temps de cuisson, placez-les sur la grille du bas et utiliser un réglage bas.
Browning est la cuisson à l'extérieur d'un aliment jusqu'à ce qu'il ait un extérieur croustillant et une couleur brune. Utilisez la méthode de brunissement sur les extérieurs de viandes (poulet, steak et fruits de mer) ainsi que pour terminer les plats. Brown un plat de macaroni et fromage sous le gril à température élevée pendant cinq à huit minutes de croustillant en haut de la cocotte et laisser une peau de fromage brun sur le dessus.
La carbonisation est différente de brunissement car il est destiné à brûler la couche externe de la nourriture pour produire un goût fumé. Les légumes sont l'un des éléments le plus souvent carbonisés que vous pouvez activer et l'utiliser dans des sauces, des soupes, des salades et autres recettes. Placez deux poivrons entiers sur une plaque à biscuits et recouvrir les peaux dans de l'huile d'olive extra-vierge. Placez-les dans la grille du milieu sous le gril du four en haut et mettez-les fréquemment jusqu'à ce que les peaux extérieures sont noires, ou carbonisé. Placer les poivrons dans un sac de papier immédiatement et laissez-les à la vapeur pendant cinq minutes. Retirez-les du sac en papier et éplucher les peaux off. Utilisez ces peaux dans la salsa ou pâtes, ou comme garniture pour une saveur de poivre fumé.