Que faire avec un steak Cubed

June 16

Bien cube steak est l'un des types de viande moins chères, les plus négligés. Cette viande très attendrie fonctionne bien dans une variété de recettes. steaks Cube, parfois appelés steaks cubes, sont steaks rondes qui ont été exécutés par un attendrisseur électrique qui lui donne un look plutôt en lambeaux. Une alternative pas cher à steaks réguliers, boeuf en cubes économiser de l'argent et peut très bon goût lorsqu'il est préparé correctement. Quelques plats populaires utilisent traditionnellement cube steak, mais vous pouvez faire preuve de créativité et de préparer son steak bien tendre dans les plats éclectiques ou traditionnels.

Steak de poulet frit

Steak de poulet frit est l'une des utilisations les plus courantes pour cube steak. Bien que les recettes varient, steak de poulet frit est généralement préparé par l'assaisonnement, flouring et friture boeuf en cubes dans l'huile. Première saison 1 tasse de farine avec le sel assaisonné et poivre, au goût. Assaisonner les steaks de cube généreusement avec le sel et le poivre ainsi, puis rouler dans la farine afin que les deux côtés sont bien enrobés. Chauffer environ 1/2 tasse d'huile de canola dans une grande casserole à feu moyen-vif et ajouter 2 c. de beurre à l'huile chaude. Ajouter les darnes de cube et les faire frire jusqu'à ce que les steaks soient dorés des deux côtés. Égoutter sur un papier absorbant et servir chaud.

Bifteck Salisbury

Bien bifteck Salisbury est généralement fait avec ou émincé de boeuf haché, vous pouvez utiliser cube steak pour une version légèrement différente. Pour ce plat, saison 1 tasse de farine avec le sel et le poivre et cuire les steaks de cube dans l'huile dans un faitout de la même manière que les steaks de poulet frit. Égoutter la graisse de la cocotte et ajouter 1 c. d'huile et 2 c. de beurre. Ajouter 2 gousses d'ail hache et tranche 1/2 oignon et ajouter à la casserole avec 1/2 lb de champignons émincés, en remuant jusqu'à ce que les oignons caraméliser. Verser 3/4 tasse de vin rouge, 1 c. La sauce Worcestershire, 1/2 c. moutarde épicée et 3/4 tasse de bouillon de bœuf dans la casserole et bien mélanger en raclant les morceaux du fond. Couvrir et placer le pot dans le four à 250 degrés Fahrenheit pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les steaks soient très tendres.

Cube Steak Burgers

Cube hamburgers steak combinent les saveurs d'un bon steak avec la désinvolture d'un hamburger. Forums de base cube Steak haché, façonner les steaks de cube en galettes et assaisonner généreusement avec du sel, du poivre et d'autres assaisonnements que vous souhaitez. Placez les galettes sur une grille bien huilée et cuire des deux côtés pour atteindre votre niveau de cuisson désiré, si bien fait rare ou. Ajouter à un pain à hamburger et habiller comme vous le feriez normalement, avec des éléments tels que le ketchup et la moutarde, la mayonnaise, le fromage et le goût.

Cube Steak Casserole

Pour ce plat facile, vous pouvez préparer cette casserole dans une mijoteuse et qu'elle sera prête au moment où vous arrivez à la maison. Première graisser l'intérieur de la mijoteuse avec de l'huile ou un aérosol de cuisson. Mélanger 1 12 oz boîte de crème de champignons et un 2 oz enveloppe de soupe à l'oignon avec 6 oz de l'eau, puis versez la moitié du mélange dans la mijoteuse. Ajouter 2 steaks de cube à la mijoteuse, puis versez l'autre moitié du mélange de soupe sur le dessus. Ajouter 2 steaks plus de cube. Enfin couper 4 pommes de terre et couvrir l'ensemble des steaks et de la soupe mélange avec les tranches. Couvrir et cuire à la mise bas pour 8 à 10 heures ou sur le réglage haute pour 4 à 5 heures, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.


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