Le fruit de l'arbre de la papaye est melon-like et un jaune riche. Il est originaire du sud du Mexique, mais pousse naturellement dans les régions tropicales des Amériques. Odeur, la couleur, et la sensation peut vous aider à déterminer si le fruit est mûr.

Odeur

Procurez-vous un papaye sur le marché et le sentir: Il devrait être légèrement musqué et doux en arôme. Assurez-vous de sentir près de la base, où la tige a été une fois fixé; ceci donne la meilleure mesure de son odeur.

Couleur

Comme les bananes, papaye commence comme vert et mûrit dans sa teinte d'or. La plupart des gens aiment acheter des papayes qui ne sont pas assez mûrs, qui est jaune-or avec des taches de vert, et de laisser mûrir à la maison. Une autre astuce pour l'achat de papayes est de regarder à la base du fruit. Si l'anneau autour de la tige où était jaune, le fruit mûrira bien; si elle est verte, il ne sera pas.

Sentir

Papaya fruit doit être ferme mais qui donne au toucher, comme un avocat, quand il est mûr ou presque mûrs. Ne pas presser, mais pousser à juger sa texture. Évitez d'acheter des fruits qui est trop dur ou trop mou.