April 28
Champignons Crimini existe une variété brun clair commun de champignon de Paris. Ils sont un type de champignon connu scientifiquement sous Agaricus bisporus. Ces champignons vont par beaucoup de noms et sont souvent utilisés dans la cuisine. Champignons Crimini sont une nourriture saine en dépit du fait qu'ils dépendent de matière organique en décomposition pour leur subsistance.
Champignons Crimini sont également connus comme champignons blancs, champignons bruns, champignons café brun, bébé ou mini champignons Bella et portobella ou champignons portobellini. Le plus souvent, les champignons crimini sont autour de 2 pouces de diamètre, tandis que les champignons portobello sont plus amplement exemples de la même espèce autour de 4 à 6 pouces de diamètre cultivées.
Les meilleurs champignons crimini sont fermes, gras et brun. Évitez les champignons ridée ou visqueux. Champignons Crimini sont généralement disponibles soit sous forme fraîche ou séchée, et champignons biologiques certifiés sont les plus sains. Avant de les manger, de les nettoyer avec une serviette ou un chiffon humide ou une brosse à champignons, comme trop d'eau rend détrempé.
Petits champignons shiitake frais sont un substitut acceptable pour les champignons crimini dans les recettes, si nécessaire. Cuisson champignons crimini, notamment via sauter, est la façon la plus saine et la plus savoureuse de les apprécier. Ces champignons sont souvent apprécié avec des oignons, de tomates ou autres légumes, et parfois farcies au fromage ou à l'intérieur d'une omelette.
Champignons Crimini sont bons pour vous. Ils contiennent le système immunitaire de support phytonutriments, la vitamine D, des composés anti-inflammatoires, anti-oxydants, des protéines, des fibres alimentaires, de l'acide linoléique conjugué en bonne santé (CLA), le zinc, le sélénium, le cuivre, le potassium, le phosphore, le manganèse, le magnésium, le fer, le calcium, l'acide folique, choline et les vitamines B B1, B2, B3, B5, B6 et B12. Champignons Crimini sont particulièrement notable chez les champignons pour leurs grandes qualités du système de soutien du système immunitaire.