July 22
Spaghetti est une forme de pâtes en forme de long, ficelle et les épices que vous dépendez ajouter la sauce et accompagnements servis avec elle. Spaghetti se prête bien à de nombreuses sauces et de saveurs différentes et sa polyvalence en fait un bon match avec plusieurs des herbes et des épices, du traditionnel à l'inhabituel.
Peut-être le moyen le plus populaire pour des spaghettis avec une sauce est à base de tomates, comme marinara. Les traditionalistes utilisez uniquement le basilic, le sel et le poivre au goût de leur sauce de base, mais vous pouvez ajouter plus de punch en ajoutant des herbes fraîches ou séchées, comme le romarin, le thym, l'origan ou de marjolaine. Pour faire la sauce épicée ou "arrabbiata" - Italien pour ajouter colère - flocons de piment rouge. Pour une saveur inhabituelle coup de pouce, ajouter la cannelle.
Spaghetti peuvent être préparés simplement en jetant les nouilles cuites dans l'huile d'olive et de l'ail, un plat traditionnel appelé spaghetti aglio olio. Pour ajouter plus de saveur, ajouter les flocons de piment rouge et poivre noir concassé, ainsi que des herbes italiennes fraîches ou séchées dans n'importe quelle combinaison.
sauces à la crème agissent comme une toile vierge sur laquelle herbes et d'épices sont à l'honneur. Bien épices et d'herbes combinaisons peuvent être utilisés, une sauce à la crème est le moyen idéal pour amplifier un goût spécifique. Essayez paprika, graines de moutarde ou safran et voir comment la saveur brille.
Dans toute l'Italie et le reste du monde, vous trouverez une infinité de variations sur des spaghettis. Fruits de mer est un appariement commun et peut être servi avec des épices chaudes telles que le poivre de Cayenne et de poivre rouge, ou un briquet et des herbes et des épices fraîches, comme l'aneth et le persil. Spaghettis carbonara, un plat populaire avec une sauce à base d'œufs et soyeuse, est traditionnellement servi avec une portion copieuse de poivre noir fraîchement moulu. Sauces à base de viande, tels que ragoût Bolognese, en général ne contiennent que du sel et du poivre, mais peuvent bénéficier de la saveur des épices comme la cannelle et le poivre rouge, ou d'herbes séchées comme le thym et l'origan.