Disques liqueurs et spiritueux viennent dans différentes forces, ou des preuves. Vous trouverez peut-être la vodka 80 à l'épreuve, bourbon 90 à l'épreuve et Frangelico 40 à l'épreuve sur les tablettes de votre magasin d'alcools. Le terme «preuve» fait référence à la quantité d'alcool éthylique dans un liquide, lorsqu'elle est mesurée à 60 degrés Fahrenheit. La preuve d'une liqueur est deux fois le pour cent d'alcool. Par exemple, le gin 80 à l'épreuve est de 40 pour cent d'alcool par volume. Bien que le vin et la bière contiennent de l'alcool éthylique, étiquettes de ces boissons n'indiquent pas leur preuve.

Suggéré Tailles Servant

Servir des boissons à votre collecte de cocktail ou dîner prochaine responsable en connaissant la preuve de chaque solution que vous servez. La taille de la portion standard pour un alcool fort 80 à l'épreuve est de 1,5 onces. Cette petite portion contient la même quantité d'alcool qu'un verre de 5 onces de vin ou un verre de 12 onces de bière.