Poulet grillé est un plat polyvalent. En soi, le poulet peut être un peu fade, mais avec les bons épices et assaisonnements, il peut s'intégrer dans un certain nombre de plats, y compris les dîners mexicains et d'inspiration asiatique. Elle peut servir de repas principal ou comme une partie de la cuvette. Le poulet doit être assaisonné d'abord avec un frottement sec ou marinade avant la cuisson.

Espagnol / Mexique

Épices comme le cumin, la coriandre et le paprika fumé sont souvent utilisés dans les plats mexicains et espagnols. Laisser mariner et cuire le poulet dans un mélange de sauce tomate, le bouillon de poulet et jalapenos pour un coup de pied. Le poulet peut être utilisé dans des tacos, des burritos, enchiladas ou poulet tortilla soupe.

Méditerranéen

Pour un plat de style méditerranéen, cuire le poulet avec des épices comme le cumin, la cannelle ou la muscade. Ces épices donnent saveurs fumées. Essayez mariner le poulet dans l'huile d'olive, olives Kalamata et la sauce tomate. Le poulet peut prendre la place de l'agneau ou de bœuf dans gyroscopes, et est également consommé seul.

Chinois / japonais

Saveurs asiatiques traditionnelles intègrent gingembre, coriandre et les piments. Frotter le poulet avec les épices et les faire mariner dans les deux teriyaki ou de la sauce de soja. Servir le poulet avec du riz brun et les légumes pour un sauté, ou mouiller avec une sauce ananas pour un goût de poulet sucré-amer.

Indien

Faire un curry de poulet grillé avec des épices indiennes traditionnelles comme la cardamome, le curcuma, le safran et la cannelle. Frotter le poulet avec les épices avant de les griller il. Currys indiens sont généralement servis avec des légumes et du riz.