Si vous cuisinez hoplostète orange dans une mijoteuse, vous pouvez à pied et laisser - pour quelques minutes, de toute façon. Hoplostète cuit rapidement, même dans une mijoteuse, donc ne vous attendez pas à être une affaire toute la journée. Tout au plus, vous aurez besoin d'une heure pour faire cuire le poisson en utilisant cette méthode.

Haut et rapide

Mijoteuse recettes demandent généralement pour la cuisson à feu doux pendant 6 heures ou plus, mais la cuisson du poisson, y compris l'hoplostète orange, exige un toucher doux. Sur le dessus de la cuisinière, l'hoplostète orange cuit en moins de 10 minutes. Dans la mijoteuse, cuire à feu vif pendant 45 minutes à 1 heure. Pour vérifier la cuisson, percer le coeur du poisson avec une fourchette. La chair doit être ferme, opaque et floconneux, mais encore légèrement humide. Ne pas trop cuire, ce qui va sécher le poisson sur.

C'est dans la sauce

Orange avantages hoplostète d'une méthode de cuisson humide, comme le braisage ou le braconnage, ce qui est une mijoteuse est conçu pour. Ajouter assez de liquide dans la mijoteuse pour couvrir partiellement le poisson, mais pas le submerger. Essayez le vin blanc, la sauce soja, le jus de citron ou de bouillon. Les meilleurs poissons avec vos assaisonnements préférés - sel, poivre, aneth, le thym, les câpres et le zeste de citron râpé tous fonctionnent bien.

Extra Credit

Parce que l'hoplostète orange est naturellement maigre que le bœuf, le poulet ou le porc, c'est une bonne idée de pulvériser la mijoteuse avec un aérosol de cuisson antiadhésif avant d'ajouter le poisson. Si l'hoplostète orange colle à la pièce de grès, il peut se déchirer comme vous essayez de l'enlever. Vous pouvez chauffer le liquide à ébullition au micro-ondes ou dans une casserole avant de l'ajouter à la mijoteuse; ce qui accélère le temps de cuisson plus.

Pendant que vous magasinez

Un délicieux repas de l'hoplostète orange commence avec les achats prudent. Regardez l'hoplostète orange avec une peau ferme, élastique et un parfum frais. Évitez les poissons c'est visqueux ou a une forte odeur de poisson. Gardez à l'esprit que l'hoplostète orange contient parfois des niveaux élevés de mercure, selon le Seafood Watch Monterey Bay. Le poisson a été pêchée dans certaines régions, et les pratiques de pêche utilisés pour attraper ont causé des dommages environnementaux.