November 11
Gel et alimentaires en poudre colorants pour créer les couleurs de givrage dynamiques, mais ils laissent aussi un goût amer. Heureusement, il existe des alternatives naturelles qui ne changent pas le goût de vos produits de boulangerie. Jus de raisin pourpre donne une teinte pourpre lumière de glaçage, et puisque vous pouvez l'utiliser dans d'autres applications culinaires - ou tout simplement pour une délicieuse boisson - il est une alternative rentable à la coloration de la nourriture traditionnelle.
Vous devez le jus de raisin concentré pour colorer votre glaçage. Cela a une teinte violet foncé qui donne une couleur pourpre glaçage pastel. Thaw raisin violet jus concentré congelé. Ajouter une petite quantité du concentré dans un bol de glaçage prêt et bien mélanger. Environ un quart de cuillère à café de concentré de raisin à jus pour chaque 2 cuillère à soupe de glaçage est un bon début. Il suffit de ne pas ajouter trop concentré, ou vous aurez mince sur la cohérence de votre glaçage.
Vous ne serez pas goûter le raisin si vous utilisez une petite quantité, mais vous remarquerez peut-être un goût plus sucré à votre glaçage. Associez votre glaçage naturellement teint avec une dense, recette pas-si-doux petit gâteau pour le neutraliser.
Si vous êtes hors de jus de raisin, il existe des alternatives pour mourir votre glaçage violet. Ceux-ci fournissent tous encore une couleur violet pastel. Réduire les bleuets congelés et teindre glaçage avec eux. Faire en réduisant les bleuets jusqu'à ce que vous obtenez un sirop épais violet. Refroidir le sirop, puis ajoutez en petites quantités à votre glaçage. Votre glaçage prend une saveur de bleuets en utilisant cette méthode. Violet poudres boisson mix travaillent également comme colorants naturels pour le glaçage. Mais, poudres boisson de mélange contiennent du sucre, de sorte que votre crème au beurre, mais ils vont ajouter le sucre et la saveur à votre crème au beurre.
Créez un arc en ciel de glaçage de couleur naturelle en utilisant des ingrédients que vous avez déjà dans votre maison. poudre de betterave et de jus de créer rose et rouge. Avocat et purée d'épinards peuvent transformer votre glaçage vert. Le jus de carotte concentré tourne glaçage orange. Les bleuets peuvent créer bleu lorsqu'il est utilisé en petites quantités. pelures de citron, le cumin et zestes d'orange créent colorant alimentaire jaune. La poudre de cacao, le café et espresso donne la couleur brune.