February 26
Les responsables de la crème fouettée sont des outils pratiques qui transforment la crème dans les nuages mous de la crème fouettée en quelques secondes. La forme la plus courante, utilisée dans les bars et les restaurants, fonctionne en dispersant rapidement protoxyde d'azote tout au long de crème épaisse. Alors, fabricants de crème pratiques et gain de temps et qualité fouettée leurs chargeurs de protoxyde d'azote nécessaires sont sur le côté cher, si un fabricant de crème fouettée peut ne pas être rentable pour une famille ou un petit.
Fabricants de crème fouettée sont souvent construits en aluminium ou en acier inoxydable. Ils sont réfrigérateur et lave-vaisselle, et certaines marques affirment que leurs responsables peuvent conserver un lot réfrigéré de crème fouettée jusqu'à 10 jours. Au moment de la publication, les prix varient de 30 $ à 150 $ pour le distributeur seul. Une variété de buses décoratifs sont disponibles à un coût supplémentaire, mais la plupart des fabricants de crème fouettée venir avec deux ou trois buses de base. Vendu séparément, chargeurs de protoxyde d'azote dans des emballages de 10 et 24 au coût de 10 $ à 15 $. Ils ont une durée de vie de deux ans, et chaque chargeur est pour un usage unique.
Vous ne pouvez pas re-fouet expiré, crème fouettée plat fait dans un distributeur; vous avez à jeter et préparer un nouveau lot, ce qui pourrait entraîner l'achat de crème plus lourd. Une pinte de crème fouettée donne 12 portions de 2 cuillères à soupe, ce qui est approprié pour les événements, mais pas nécessairement pour un samedi soir aléatoire de quatre personnes dessert. Vous pouvez congeler de la crème fouettée, mais cela modifie sa texture, parfois pour le pire. Pendant ce temps, le gros de vos chargeurs inutilisés approcher leur date d'expiration, et vous devez les remplacer.
des pointes de distribution, vannes de tête, les joints, les détenteurs du chargeur à la crème et des colliers métalliques sont toutes les parties connexes de fabricants de crème fouettée. Ceux-ci sont inclus lorsque vous achetez une machine à crème fouettée, mais ils sont aussi vendus séparément. Parfois, vous aurez à remplacer un ou plusieurs de ces parties pour garder votre machine à crème fouettée fonctionner de façon optimale. Il pourrait être moins cher au fil du temps à simplement attiser la crème dans votre console. Réglage de la quantité de crème épaisse à vos besoins évite le gaspillage, et vous ne serez pas à vous soucier de chargeurs périmés et les pièces cassées ou perdues.
Pour les cafés et les restaurants, la possibilité de préparer un lot de crème fraîche fouettée en quelques secondes et avoir sous la main pendant des jours est inestimable. Comme batteurs sur socle, les fabricants de crème fouettée permettent de perfusion directe de la crème épaisse avec des sirops aromatisés, comme la vanille ou de menthe poivrée. Dans les environnements de services alimentaires, les fabricants de crème fouettée gagner du temps sur de préparation et donc, l'entreprise 'argent.