October 26
Décoration de gâteaux est passé du simple glaçage et les salutations "Happy Birthday" à massifs, des œuvres multi-couches de l'art. Comme tout art, il ya des compétences et des outils impliqués pour la décoration de gâteaux, certains d'entre eux spécialisés. Un aérographe est un de ces outils. Il existe de nombreux aérographe sur le marché, mais pas tous d'entre eux peuvent être appropriés pour la décoration de gâteaux.
Aérographes varient considérablement dans leur force. Certains sont réglables pour vous permettre de contrôler la puissance du flux sortant d'entre eux, tandis que d'autres vont à une force. Le problème avec, aérographes conventionnels normaux, c'est qu'ils sont généralement assez puissant. Si vous essayez de les vaporiser sur un gâteau givré, ils seront trous de cause la plus probable ou des bosses dans votre glaçage, ruiner votre gâteau. Pour éviter les trous de glaçage, vous ne devriez pas utiliser un aérographe normale.
Si vous songez à utiliser un aérographe normal pour la décoration de gâteaux, il ya une très bonne chance que l'aérographe classique a déjà été utilisé. Si c'est le cas, même avec un bon nettoyage, certains résidus chimiques dans les peintures utilisées précédemment pourrait rester, contaminant des colorants et des couleurs de qualité alimentaire vous pouvez utiliser pour décorer un gâteau. Les produits chimiques pourraient faire celui qui mange le malade de gâteau. Éviter la contamination croisée en utilisant un aérographe séparé pour les gâteaux et autres aliments.
Pour décorer un gâteau bien, il ya un besoin pour une pulvérisation précise de votre aérographe. Le plus complexe la conception que vous voulez peindre sur le gâteau, le plus de précision vous devez. Beaucoup aérographes normales n'ont pas le genre de grande précision, vous aurez besoin. Aérographes spécifique de gâteau ont plusieurs cours d'eau et pulvérisation paramètres pour rendre plus facile la décoration. Bien que vous puissiez utiliser un aérographe normal si vous n'avez pas besoin de précision et il n'est pas assez puissant pour faire des trous dans votre glaçage, il ya toujours le risque de contamination croisée. Il est toujours préférable d'utiliser un aérographe spécifique gâteau.
En fin de compte, il est généralement préférable d'utiliser un aérographe qui est conçu spécifiquement pour la décoration de gâteaux. Cela vous permettra de multiples paramètres pour permettre l'écoulement de l'air plus léger (pour éviter les trous dans le glaçage) et plus de précision. Toutefois, si vous avez un aérographe normale qui a également de multiples paramètres et n'a pas été utilisé avant avec des peintures chargé de produits chimiques et de colorants, vous pouvez l'utiliser pour décorer un gâteau si vous n'aviez pas d'autre choix. Vous courez le risque de détruire votre gâteau ou rend non comestibles, il est donc préférable d'y aller avec un aérographe spécifique gâteau.