Beignets poudre à pâte ont été une partie de notre histoire depuis des décennies. L'Armée du Salut a mis en place un magasin de beignets en temps de guerre pour les soldats et utilisé moules de cuisson en poudre pour couper les beignets de la pâte, d'où le nom. La recette modernisé est simple et utilise des ingrédients traditionnels. Cuisson des beignets de poudre nécessitent moins de temps à cuire que des beignets de levure parce beignets de levure exigent fermentation. Faire vos propres beignets de poudre à pâte nécessite quelques ingrédients. Cette recette de beignet est peu coûteux à fabriquer et nécessite seulement 20 minutes de votre temps.

Instructions

•  Mélanger les œufs et le sucre dans un bol à mélanger. Continuer à mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissout et le mélange d'oeuf apparaît de couleur plus claire.

•  Ajouter la farine, la poudre à pâte, le sel, le lait, le beurre ramolli et la cannelle au mélange d'œufs. Mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux et que la pâte soit lisse. Mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes pour refroidir la pâte.

•  Utiliser un rouleau à pâtisserie pour rouler la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur. Utilisez un coupe beigne ou un couteau à pizza pour couper des beignets. Si vous utilisez un couteau à pizza, souvenez-vous de découper un petit cercle au milieu pour le trou de beigne et d'utiliser un morceau de carton ou le fond d'un verre comme un modèle pour veiller à ce que les beignets sont de la même taille. Laissez les beignets de poudre à pâte assis pendant 15 minutes.

•  Préparez la friteuse en chauffant l'huile. Vérifier l'huile tempéré et commencer à ajouter les beignets dès que la température est d'au moins 350 degrés. Placez délicatement les beignets dans la friteuse.

•  Tournez chaque beignet sur car il remonte à la surface. Faire cuire les beignets jusqu'à ce qu'ils brunissent. Les beignets prennent trois minutes à cuire.

•  Retirez les beignets et les placer sur une serviette en papier pour absorber la graisse. Laissez les beignets refroidir avant de la consommer.

Conseils et avertissements

• beignets de couverture dans le sucre ou le givrage des confiseurs pour doughnuts.Bake sucrés beignets dans un four préchauffé à 400 degrés pendant 12 à 15 minutes au lieu d'utiliser une friteuse.
• Soyez toujours prudent lors de la manipulation de l'huile chaude. Avoir un extincteur à proximité au cas où l'huile prend feu.