Poppers farcies Jalapeno peuvent être congelés avant la cuisson?

April 11

Poppers farcies Jalapeno peuvent être congelés avant la cuisson?

Que vous blessez par faire trop ou envisagez de faire des lots en vrac à l'avance, fraîchement préparés jalapeno poppers en peluche peuvent être congelés pour la consommation à une date ultérieure. Au bacon ou recouvert de chapelure, jalapeno poppers congelés font pour des apéritifs et des snacks rapides et faciles.

Conseils de recettes

La consistance du fromage à la crème est altérée par la congélation. Pour de meilleurs résultats, évitez de préparer jalapeno poppers avec des fromages faibles en gras et non gras à la crème, car ils ne conservent pas leur texture crémeuse à travers le processus de congélation ainsi que ceux plus élevé en matières grasses. Si vous utilisez une recette qui appelle à jalapeno poppers à être panés, la panure peut être appliqué soit avant ou après la congélation. Pour s'assurer que les bâtons de panification, première immersion en peluche jalapeno poppers dans le lait, puis dans la farine et laisser "à sec" pendant 10 minutes. Une fois la couche de farine a «séché», tremper le popper de jalapeno dans le lait une fois de plus, puis les enrober dans la chapelure.

Avant de The Big Chill

Disposer jalapeno poppers en peluche sur une plaque à biscuits et congeler pendant deux à trois heures, ou jusqu'à ce que dur au toucher. Pour de meilleurs résultats, ne pas cuire jalapeno poppers avant la congélation. Vous pouvez congeler jalapeno poppers pré-cuits, mais ils ne seront pas dorer ainsi que ceux non cuits après avoir été congelé et réchauffé. Retirez les jalapeno poppers endurcis du congélateur et disposez-les en une seule couche dans un sac de rangement du congélateur. Si vos jalapeno poppers sont panés, les disposer en une seule couche permet d'éviter la panure de tomber, ce qui peut se produire en raison de bousculer un contre l'autre. Retirer le plus d'air possible du sac de stockage pour augmenter le temps de conservation au congélateur.

Tout est dans le timing

fromage à la crème a une durée de vie de congélation d'environ cinq mois, donc jalapeno poppers farcies au fromage à la crème sont mieux consommé dans ce délai. La durée de stockage est augmentée en utilisant un scellant à vide pour éliminer tout l'air du sac de stockage.

Hot Stuff

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Une fois le four préchauffé a, enlever jalapeno poppers congelés du congélateur et les disposer dans une seule couche sur une plaque de cuisson. Cuire jusqu'à ce que bien chaud, environ 20 à 22 minutes. Laissez jalapeno poppers refroidir pendant quelques minutes avant de manger, comme la farce de fromage sera chaud après la cuisson.


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