Plans de bricolage pour un système de filtrage vin maison

May 9

Plans de bricolage pour un système de filtrage vin maison

Accueil responsables de vin choisissent parfois de filtrer le vin plutôt que de laisser l'infusion pour effacer naturellement. Clairière naturelle consiste à permettre les solides qui provoquent un aspect trouble à régler. Le processus de filtrage réalise la même chose. Filtres commerciaux sont disponibles pour ce processus, mais vous pouvez construire un système de filtrage de vin maison.

Filtrage vin

Beaucoup de fabricants de vin de la maison dédiés regardent filtrage comme quelque chose à essayer si toutes les autres méthodes de compensation un vin ont échoué. Généralement vieillissement lent, exigeant beaucoup de patience, est la méthode préférée de la compensation de la brume du vin.
Si le filtrage est nécessaire, elle doit être faite avec prudence.

Le vin doit être siphonnée à partir de la cuve de fermentation, habituellement une bonbonne en verre, afin d'éviter l'introduction d'air dans le vin lors de son déplacement. Placer le tube dans la partie inférieure de la cuve de réception pour éviter les éclaboussures du vin et de créer plus de possibilités pour l'aération.

Les filtres disponibles pour un système de filtrage d'origine varient. Certains vignerons utilisent un filtre à eau en ligne. Le vase est placé sur un banc avec le siphon en place à marche le filtre à eau monté au-dessous. Un tube est exécutée à partir de la sortie du filtre de second navire. Une petite pompe de qualité alimentaire peut être utilisé, ou un siphon peut être créée en appliquant une aspiration à la tubulure de sortie. Le système de siphon sera lente et nécessitent une bonne dose de patience. Sélectionnez une pompe qui ne seront pas introduire de l'air dans le vin comme il est pompé.

Vous pouvez fabriquer un système similaire à l'aide disponibles dans le commerce tampons filtrants de vin. Le tube primaire à partir de la cuve porte le vin sur le boîtier de protection, tandis que les tubes de sortie ont le vin de la cuve secondaire.

Alors que le processus de filtration élimine les matières solides qui peuvent obscurcir le vin, l'acte de soutirage du vin, siphonner le vin au-dessus du sédiment au fond de la cuve pour un nouveau navire, contribue également clair que le vin.


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