July 29
Gelée et de la confiture de congélation est un excellent moyen de préserver les saveurs d'été et d'en profiter toute l'année. Suivez les instructions simples ci-dessous pour obtenir des résultats de premier ordre.
confiture de magasin et de la gelée dans le congélateur.
Gelée ou de la confiture de congélation est aussi simple que d'emballage et de trouver une place dans votre congélateur. Il est préférable de geler pots remplis de confiture, alors assurez-vous de remplir le récipient à environ 1/2 pouce du haut. Cela réduira la quantité d'air dans les pots et aider à prévenir contre les brûlures de congélation.
Les bocaux en verre doivent être solide pour résister à la congélation.
Depuis la confiture ne se développe pas de façon spectaculaire comme il gèle, il est sûr à utiliser robustes bocaux en verre, épais verso. Les contenants de plastique aussi bien travailler.
Confiture et gelée décongeler progressivement.
Pour décongeler votre gelée ou de la confiture gelée, placez le récipient dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle dégèle. Vous pouvez aussi mettre le pot dans de l'eau tiède (pas chaude) et décongeler doucement dans l'évier.
Assurez-vous de remplir les conteneurs jusqu'à 1/2 pouce au-dessous de la partie supérieure du récipient et pas plus. Une surcharge pourrait faire exploser le contenant due à la dilatation de l'air lors de la congélation.
Frozen gelée ou de la confiture doivent être consommés dans les six mois à un an après la congélation. Après un an, les saveurs vont commencer à perdre de leur caractère et de l'intensité. La consistance de la confiture décongelé peut être plus doux et plus humide que avant la congélation. Ne pas recongeler après décongélation.