June 27
Les oeufs peuvent être cuits et servis dans une variété de façons, pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Une des façons les plus faciles à servir les œufs est "brouillés". Oeufs brouillés Même viennent dans différentes variétés, cependant, et leur goût peuvent changer radicalement d'un jour à l'autre.
Oeufs brouillés sont faites par casser des œufs crus dans un bol à mélanger. Utilisation d'une fourchette ou d'un fouet, les oeufs sont mélangés jusqu'à ce que le blanc d'oeuf et le jaune sont une forme liquide. Lait, beurre, sel, poivre et l'huile peuvent être ajoutés aux œufs pour la saveur et la texture. Une casserole est préchauffé, souvent graissé, et les œufs sont versés en elle. Le mélange commence immédiatement et la chaleur est réduite car les œufs commencent à durcir. Après environ une minute ou deux, le bac doit être retiré du brûleur et servi immédiatement pour les meilleurs résultats.
Les ingrédients ajoutés aux œufs brouillés offrent une grande variété de goûts. Les légumes comme les asperges, les tomates, les épinards, le brocoli, les courgettes et peuvent tous être ajoutés pour donner les œufs un goût unique. Les viandes comme le saucisson, jambon, lard salé et hachis de boeuf peuvent également être ajoutés à des œufs brouillés.
Oeufs brouillés peuvent également être faites dans un micro-ondes en utilisant un cuiseur à oeufs achetés en magasin ou tout simplement mélangés et cuits dans un bol.
Généralement servi de nourriture du petit déjeuner, des œufs brouillés sont souvent servis avec du pain grillé, bacon, pommes de terre rissolées, frites maison et d'autres articles de petit déjeuner. Oeufs brouillés peuvent également être utilisés comme une partie d'un petit sandwich et bourrés entre un bagel, muffin anglais ou deux morceaux de pain grillé.
Condiments populaires pour les oeufs brouillés sauce piquante, ketchup, syru et A-1 sauce au moment de servir avec un steak.
Au lieu d'utiliser de vrais œufs, les œufs brouillés peuvent être faites avec de nombreux remplacements d'oeufs commun. Œufs entiers liquides supprimer le processus de mélange et peuvent être versés directement dans la cocotte. Œufs en poudre tout simplement besoin d'eau pour devenir des œufs brouillés et peuvent inclure des produits réels d'œufs ou de produits d'imitation d'oeuf. Oeufs lyophilisés durent beaucoup plus longtemps que les œufs ordinaires et sont adaptés pour des œufs brouillés à tout moment.
La simplicité de créer des œufs brouillés en fait l'un des aliments de petit déjeuner les plus populaires aux États-Unis. Il est disponible dans presque tous les petit dîner ou un restaurant avec et se trouve dans les restaurants fast-food comme Wendy et McDonald. La facilité de création fait également un premier repas populaire pour les enfants d'apprendre à cuisiner.