August 3
Une gamme de produits sans viande sont sur le marché, mais de trouver celui qui convient à vos besoins peut être essayer. Selon votre goût ou allergies possibles, vous pouvez avoir à la racine par les produits avant de trouver celui qui ajoute la fois la saveur et de la nutrition à vos recipies. Pour les non-effondrement des substituts de viande, choisissez celles en quelques ingrédients. Beaucoup de galettes de légumes hamburger sont sujettes à s'écrouler, car ils sont faits d'une variété de légumes et de légumineuses pressées ensemble. Pour une galette non-ruine, faire un à partir de zéro qui utilise des ingrédients mélangés par opposition à ceux moulés ensemble.
Les légumineuses, aussi connu comme les haricots, sont parfaits pour les recettes sans viande, que vous pouvez manger intacts ou les réduire en purée dans une pâte. Le houmous est une pâte faite principalement de pois chiches ou de pois chiches. Les légumineuses sont riches en protéines et faible en calories de graisse. Ils peuvent être utilisés dans une grande variété de recettes, de salades et de soupes, de sautés et plats de pâtes. Faire houmous et l'utiliser comme une extension pour les sandwichs ou sur des bagels et des craquelins.
Fromage yaourt est essentiellement yogourt sans le petit-lait liquide. Ce produit a une texture lisse comme du beurre d'arachide, le beurre ou le fromage à la crème. Fromage yaourt est riche en protéines, comme la plupart des produits à base de viande, seulement elle ne s'effrite pas. En fait, il se marie avec une variété de produits, de la mayonnaise à la crème glacée, et adopte la saveur de ce que vous mélanger avec, comme il l'a peu de saveur de son propre.
Plusieurs types de tofu sont sur les tablettes des magasins américains de l'épicerie, et la version entreprise est idéal pour les recettes qui en ont besoin pour maintenir sa forme originale. Bien que le tofu a peu de saveur à lui seul, il engloutit des arômes comme une éponge. Utilisez des marinades et des épices pour ajouter un coup de pied à ce produit. C'est formidable dans les recettes qui l'oblige à être grillé ou cuit au four. Il peut également être réchauffé et mijotés dans une soupe sans s'effriter en morceaux.
champignons portobello sont de grands substituts de viande et sont riches en protéines. Ces champignons sont également idéales pour les recettes qui nécessitent un substitut de viande intacte, qu'ils conservent leur intégrité lorsque grillé, sauté, ou même cuite. champignons portobello sont également très faibles en calories et en matières grasses, si vous avez besoin de manger plus de portabellas que vous le feriez cheeseburgers pour obtenir la même quantité de protéines, mais vous ne serez pas prendre les calories excédentaires. Un champignon portobello grillé contient environ 40 calories, qui varie en fonction de la taille du champignon.