June 19
Le croustillante de concombre combiné avec la texture lisse de mozzarella faire les ingrédients parfaits pour une salade d'été satisfaisante. Faire de cette salade légère à servir lors de votre prochain barbecue ou mélanger avec des pâtes pour l'utiliser comme un repas principal. Cependant, vous servez un mozzarella et salade de concombre, vous pouvez être sûr de ravir les papilles de vos invités.
Évoquer les saveurs de la Méditerranée avec un concombre et mozzarella qui intègre plusieurs autres ingrédients frais. Hacher 1 1/2 tasses de tomates et de concombres grossièrement. Finement dés un petit poivron vert et un petit oignon blanc. Slice moitié tasse d'olives Kalamata dénoyautées et cube 4 6 oz. de fromage mozzarella. Mélanger les légumes et le fromage dans un bol. Ajouter 2 cuillères à soupe. de persil haché, 1 c. de menthe et de sucre et 1 c. de basilic frais haché dans le bol. Mesurer 2 c. chacun de vin rouge et le vinaigre balsamique et versez dans le saladier. Mélanger le tout en ajoutant 1.3-1.2 tasse d'huile d'olive pour enrober la salade. Assaisonner avec le sel et le poivre au goût.
Faire un bateau d'une salade de concombre et de la farce à l'aide d'un simple salade pour un dîner rapide. Couper deux concombres en deux sur la longueur. Avec une petite cuillère ou cuillère parisienne, évider le cœur et les pépins de trois morceaux de concombre centre. Brown 1 tasse de saucisse italienne douce et Égoutter dans une passoire. Hacher deux tomates moyennes, la pièce de concombre restants, moitié tasse de Vidalia oignon et de 1 à 2 oz de la mozzarella fraîche. Mélanger la légumes, de la viande et mozzarella dans un bol et ajouter 3 cuillères à soupe. d'huile d'olive et de vinaigre balsamique et une pincée de sel et de poivre. Remuer pour enrober et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Scoop la salade dans les concombres évidés et servir.
Peel quatre concombres moyennes comme la base pour une salade asiatique épicée et délicieuse. Hacher grossièrement les concombres et mélanger dans un bol avec 1 cuillère à café. de sel et 3/4 tasse de sucre blanc. Placez au réfrigérateur pendant une heure. Pendant ce temps, hacher finement un grand piment rouge et de 6 à 8 oz cube. de mozzarella. Placer le mélange de concombre dans une casserole de taille moyenne et ajouter le piment haché, 1 tasse de vinaigre blanc et 1/4 tasse de sauce de poisson. Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide épaississe un sirop. Réfrigérer avant d'ajouter la mozzarella et servir.
Laisser mariner concombres pour emballer un coup de poing savoureux à votre prochain repas. Finement dés deux tasses de concombres pelés et un gros oignon Bermudes. Mélanger dans un bol et ajouter 1/4 tasse de vinaigre de cidre avec 2 cuillères à soupe. de aneth haché. Dissoudre 1 cuillère à soupe. de sucre blanc dans 1 c. d'eau et versez sur le mélange. Sel et poivre selon votre goût. Réfrigérer la salade pendant deux heures. Cube 4 oz de la mozzarella fraîche et mélanger avec la salade avant de servir.