July 23
Triple Sec, utilisé dans de nombreux cocktails bien connus, y compris Margaritas, cosmopolites et Long Island Iced Teas, est fabriqué à partir des écorces d'orange séchées trouvés sur l'île antillaise de Curaçao. A,, liqueur à l'orange clair doux, triple sec tire son nom du fait qu'il est «triple distillation."
Une version simple de la Margarita classique utilise uniquement la tequila, triple sec et le jus de lime, secouée par de la glace et verser dans un verre à cocktail. Avant de servir, le bord du verre est recouvert avec du jus de citron vert et trempé dans le sel.
Cosmpolitans utilisent triple sec.
Triple sec est combiné avec une vodka aromatisée aux agrumes, le jus de lime, le sirop de sucre et le jus de canneberge dans un Cosmopolitan. Les liquides sont agités avec de la glace avant d'être tendues et servi dans un verre à martini. Eben Freeman, écrit pour le site Epicurious, suggère l'amélioration de la saveur en frottant un zeste de citron ou d'orange sur le bord du verre, puis laisser tomber le fruit dans le cocktail avant de servir.
Bien que cette boisson mixte contient pas de thé, elle a un goût similaire, selon le site boissons Mixer, qui note que Long Island Iced Tea "se trouve dans le top cinq de la plupart des cocktails populaires." Le cocktail est composé de parties égales vodka, tequila, rhum, gin, et triple sec, avec un mélange aigre-doux et un peu de cola. Tous les ingrédients sont mélangés avec de la glace dans un verre, on verse dans un shaker, compte tenu d'une seule secousse vigoureuse, puis reversé dans le verre. Quand servi dans un verre Collins, le cocktail devrait être garni de citron, et avoir une touche de fizz au sommet de la boisson.