January 9
Rhum léger est aussi connu comme l'argent ou de rhum blanc, et est de couleur claire et subtilement sucré. Il est produit à partir de canne à sucre et de la mélasse et la période de distillation est généralement de courte durée. Ce rhum est vieilli en fûts de chêne clair ou en acier inoxydable, il ne tient pas sur n'importe quelle couleur, comme d'autres types de rhum font. Rhum léger est utilisé le plus souvent pour des cocktails de saveurs et mélanges de boissons. Certaines marques populaires de rhum Bacardi lumière sont argent et Tommy Bahama White Sand.
Placez 12 feuilles de menthe dans le fond d'un verre. Ajouter 1,25 oz rhum léger, 1 c. sucre et 1/2 oz le jus de lime. Embrouiller les ingrédients ensemble. Ajouter 2 oz eau gazeuse et décorer avec une feuille de menthe. Cette recette donne une portion. Servir avec des aliments épicés tels que les tacos.
Mélanger 1 1/2 oz rhum léger, moitié once jus de pomme, 1/2 oz le jus de lime, 1/2 c. le sucre dans un shaker avec de la glace. Agiter les ingrédients et passer dans un verre à cocktail refroidi. Décorer avec une tranche de pomme pour une portion. Profitez de cette boisson avec une salade de fruits croquants.
Mélanger 1 once rhum léger, 1 once Curaçao bleu liqueur, 1 tranche d'ananas, 1 once crème de noix de coco, 1 cerise au marasquin et 1 tranche d'ananas dans un mélangeur en haut avec de la glace 1 tasse. Servir dans un verre à whisky et garnir avec de l'ananas et de cerise. Profitez de ce cocktail doux avec un cheeseburger juteux ou hamburger à la dinde.
Mélanger 1 once schnaps aux pêches, moitié once crème de banane, et un quart once rhum léger avec cinq onces glace jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Servir la boisson dans un verre de pina colada. Décorer avec une tranche d'ananas.