December 3
Beaucoup de boissons alcooliques mixtes mexicains ont une recette homologue non alcoolique qui sera un complément cuisine mexicaine tout aussi bien que l'alcool imprégné d'origine. Mélanges populaires tels que daiquiris, boissons colada et margaritas peuvent être mélangés tout simplement sans l'alcool. poinçons de sangria avec de gros morceaux de fruits frais; chaude, à l'intérieur de réchauffement, cool-météorologiques des boissons telles que du chocolat chaud mexicain; et des classiques de vacances comme le lait de poule du Mexique peuvent tous être faite sans l'alcool tout en conservant leurs saveurs avec des ajouts d'ingrédients simples ou ajustements.
Sangria, une boisson traditionnelle Cinco de Mayo, a, une contrepartie non alcoolique glacée douce dans Mock Sangria Punch. Sangrias espagnols sont perforées boissons à base de vin avec de gros morceaux de fruits pour s'imprégner de l'alcool dans le poinçon et infuser avec goût. La version mexicaine Cinco de Mayo est faite avec de la tequila d'agave, le vin rouge, le jus d'orange, un agrume, pomme et fruits rouges acidulés tels que les canneberges. Omettre l'alcool dans ce classique du Mexique en remplaçant le vin rouge avec du blanc, le jus de raisin non sucré au goût. Augmenter les mesures de jus d'orange et ajouter un peu de jus de canneberge ou de framboise rouge pour plus de douceur et de couleur.
Lait de poule mexicain, autrement connu comme rompope, peut également être faite sans alcool pour les fêtes. Utilise supplémentaire cannelle mexicaine fervent et épicé, encore sous forme de stick et connu sous le nom canela, comme garniture aromatique. Lors de la préparation, omettre le rhum et ajouter une éclaboussure supplémentaire de l'extrait de vanille pour compenser le caractère de rhum retiré.
Parties de la piscine arrière-cour d'été sont un endroit idéal pour le rafraîchissement alcoolique cool, non d'une boisson pastèque refroidisseur d'eau. Souvent appelé melon d'eau ou l'eau "Aguas Frescas," cette boisson profite de forte teneur en eau du fruit de pastèque. L'eau extraite, déjà aromatisé par le melon et sucré avec du sucre, est utilisé comme une base sur de la glace pour créer un refroidisseur d'été riche en bienfaits pour la santé. Ajouter l'ananas, baies congelées et purée, fruits d'agrumes et de menthe.
La margarita est un beau compliment pour un grand dîner mexicain. Cette boisson mixte, congelés ou sur les rochers, peut encore avoir la saveur d'agrumes gras sans la tequila. Pour une option sans sucre, remplacer les sucres d'alcool et d'arômes avec de la douceur subtile de l'orange, de pamplemousse et de citron vert. Utilisation d'un substitut de sucre ou de sel sur le bord du verre de Margarita.
Chocolat chaud mexicain est une boisson non alcoolique de temps froid qui peut être fait à la maison. Le mélange utilise des copeaux de chocolat non sucré et canela mexicain fondre dans une base de lait, le sucre, l'oeuf et la vanille chauffé sur la cuisinière. Versez dans des tasses chauffées et garnir de crème fouettée, de copeaux de chocolat et une pincée de canela.