March 22
Pain a été faite sous une forme ou une autre depuis des milliers d'années. Les anciens Egyptiens ont été pensé pour avoir du pain fait; il est également mentionné à plusieurs reprises dans la Bible. Pain prend de nombreuses formes, y compris pains, petits pains et baguettes et la hausse et variétés unleven. Pain traditionnel a quelques ingrédients de base, mais ses variations sont infinies.
La farine est le principal composant d'un mélange de pain. Farines traditionnelles comprennent tout usage de blé blanc et ensemble; farines alternatives comprennent la farine de riz, épeautre et farines sans gluten qui utilisent le sorgho et farine d'amande.
La levure est un ingrédient essentiel à tout mélange de pain; levure est nécessaire pour aider à lever le pain. La levure sèche active et levure instantanée sont les deux types les plus couramment utilisés; levure sèche active prend beaucoup plus de temps pour monter de levure instantanée.
Les liquides aident à lier ensemble le pain et ajouter de l'humidité au mélange de pain. L'eau, le lait, l'huile et les œufs sont les liquides les plus couramment utilisés.
Le sucre ajoute douceur au pain et au sel ajoute plus de saveur et égalise la douceur. Le sucre blanc est l'un des édulcorants les plus courantes, mais vous pouvez également utiliser le sucre brun, les édulcorants artificiels et le sucre brut. Agave, le miel et la compote de pommes sont des édulcorants alternatifs sains.