Meilleure façon de Peel ail

January 23

Meilleure façon de Peel ail

L'ail peut offrir plusieurs avantages pour la santé, en réduisant notablement la pression artérielle et le risque de cancer, selon la Clinique Mayo. Saveur intense et distinctif de l'ail fonctionne bien dans une grande variété de recettes y compris la sauce pour pâtes et pommes de terre rôties. Une des faiblesses de l'utilisation de l'ail peut être ses couches de la peau ressemblant à du papier. La couche interne de chaque gousse peut s'accrocher obstinément à l'ail, rendant le processus de pelage ail un exercice de frustration.

Instructions

•  Frottez la tête de l'ail entre vos mains dessus d'une poubelle pour enlever les couches extérieures comme du papier couvrant l'ensemble des gousses.

•  Placez la tête partiellement d'ail pelée sur le côté sur la planche à découper. Coupez le bas de la tête avec votre couteau. Cela devrait exposer le fond de chaque gousse d'ail, et entraînera probablement les gousses de se séparer de l'autre. Si non, séparer manuellement les clous de girofle.

•  Sélectionnez l'une des grosses gousses. Poser à plat sur le côté sur la planche à découper, puis couper le haut. Tant le haut et le bas de la gousse d'ail doit maintenant être exposés.

•  Placez le côté de la lame du couteau contre la gousse d'ail, puis placez le talon de votre main sur l'autre côté de la lame de couteau et enfoncez-les fermement à écraser la gousse d'ail. Vous pourriez avoir besoin de s'appuyer sur le couteau. Réglez le couteau de côté et prendre le gousse. La peau doit décoller facilement. Si vous ne souhaitez pas écraser la gousse tout autant, placer le côté de la lame du couteau contre la gousse d'ail et de donner de l'autre côté de la lame d'un solide, durement touché avec la main. Cela obtenir un résultat similaire sans casser complètement le clou de girofle.

•  Répétez cette étape pour chaque gousse d'ail dont vous avez besoin.


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