July 31
Lorsque vous achetez des fruits et légumes, plusieurs facteurs affectent leur goût et de prix, parmi les plus importantes est la haute saison pour le produit particulier que vous choisissez. Certains fruits et légumes poussent mieux dans l'été ou au printemps et coûtent plus cher en hiver quand ils ne sont pas aussi faciles à produire. Pour déterminer le meilleur moment pour acheter certains fruits et légumes, il est préférable de connaître les saisons de pointe pour chaque type.
Au printemps et en été, beaucoup de fruits sont disponibles et moins chers à acheter localement. C'est parce que le sol de terre est plus fertile et la plupart des arbres fruitiers sont en plein essor au cours de ces mois. Le sol riche et floraison des arbres fruitiers produisent des fruits et légumes qui sont plus faciles à cultiver et de meilleur goût dans des températures plus chaudes. Lorsque automne et l'hiver arrivent, la disponibilité de produits qui se développe au printemps et en été diminue et plus froid des produits de la météo devient plus abondante localement.
La haute saison des fruits et légumes affectent leur prix. Lorsque les produits sont de saison, il ne peut être produit localement et nécessite l'importation d'une autre région. Par exemple, parce que la Floride a un climat chaud toute l'année, on peut facilement produire pastèque - qui se développe mieux dans les climats chauds - durant la plupart des saisons. D'autre part, les États comme le Michigan, qui ont très froid et plus durable hivers ne poussent pastèque en été et doit importer de la Floride et d'autres États les plus chauds pendant l'hiver. Importation au lieu d'acheter localement signifie détaillants encourent des coûts d'expédition, ce qui augmente le prix de certains produits pendant la saison morte.
La plupart des fruits et légumes ont meilleur goût quand ils sont cueillis à pleine maturité. Par exemple, les pommes sont plus savoureux au cours des mois d'automne et de la pastèque est le meilleur pendant l'été. La haute saison affectent le goût et l'apparence générale du produit. Choisir des produits au cours de son hors saison signifie obtenir des fruits qui peuvent ne pas être aussi doux ou légumes qui peuvent ne pas avoir la meilleure apparence extérieure.
Acheter les meilleurs produits de dégustation au prix moins cher nécessite la sélection des fruits et légumes de saison. Pour ce faire, vous devez savoir exactement ce que les légumes sont abondants en toute saison de l'année. Fruits et légumes qui sont plus abondantes à l'automne sont les pommes, figues, raisins, poires, grenade, la courge, le chou-fleur, les patates douces et les champignons. Les mois d'hiver offrent une abondance des produits, comme les citrons, les pamplemousses, les mandarines, le chou frisé, les radis, les poireaux et les navets. Au printemps, il faut s'attendre à payer moins pour les abricots, mangues, ananas, l'avocat, les asperges, les carottes, les épinards et artichauts. Été produit le meilleur et le moins cher nectarines, pêches, prunes, cerises, melon d'eau, les tomates, les betteraves, le brocoli, le maïs et la courgette.