Liste des Hot Peppers De plus chaude à la plus douce

May 5

Liste des Hot Peppers De plus chaude à la plus douce

Utilisé de la bonne façon, piments ajouter délicieuse saveur à un plat sinon rien d'exceptionnel. Utilisé dans le mauvais sens piments peuvent faire un plat immangeable. Les capsaicinoïdes dans les piments sont ce qui créent la sensation de brûlure, les yeux, le nez qui coule et la transpiration que de nombreux amateurs de piment ont appris à aimer l'arrosage. Que vous ayez envie d'un piment ou doux, il est préférable de savoir ce que vous obtenez en avant de la mettre dans votre bouche.

Habanero Chili Pepper

Habanero piments sont l'un des piments les plus intensément chaudes et épicées. Piments Habanero piment sont cultivés principalement sur la péninsule du Yucatan au Mexique et sont généralement colorés en jaune-orange, orange ou rouge vif, selon le point où le poivre est récolté. Piments habanero chili Taille environ 1 à 2 1/2 pouces de long et de 1 à 2 pouces de diamètre et sont tam-forme.

Le piment habanero chili tire son nom de la ville cubaine de La havane, qui est appelé La Havane en anglais.

Piments habanero chili sont notés 100.000 à 350.000 sur l'échelle de Scoville, qui est utilisé pour mesurer la hotness d'un piment rouge en fonction de la quantité de capsaïcine qu'il contient. Plus la cote, plus le piment.

Scotch Bonnet Chili Pepper

Scotch bonnet poivrons de piment sont tam-forme comme le habanero et aussi dans les Caraïbes. Les autres noms de Scotch Bonnet piments comprennent poivrons, piments Booney Bonney, bons de Scotty et les poivrons de chèvre. Scotch d'âge mûr poivrons bonnet de chili sont généralement de couleur rouge ou jaune. Scotch bonnet poivrons de piment, qui sont un cousin de piments habanero, sont ce qui donne plats des Caraïbes de secousse (plats de viande de porc ou de poulet) et d'autres plats traditionnels des Caraïbes leur saveur unique.

Scotch bonnet poivrons de piment sont évalués entre 100 000 à 325 000 Scovilles.

Thai Chili Pepper

Piments thaïs sont de petits piments que rarement cultivées plus grand que 1 à 3 cm de long et moins de 1/2 pouce de large; ils sont extrêmement puissants pour leur taille. Piments thaïlandais, autrement connu comme les piments d'oeil d'oiseaux, sont généralement cultivées dans les pays d'Asie du Sud tels que le Cambodge, le Laos, le Vietnam, la Thaïlande, la Malaisie et l'Indonésie. Ils sont utilisés dans les cuisines à travers l'Asie du Sud, des Philippines à l'Inde du Sud.

Piments thaïs viennent dans deux couleurs (vert ou rouge profond lumineux) et sont facilement repérables par la pointe acérée au bas de la sauce chili.

Ces piments sont évalués entre 50.000 à 100.000 Scovilles.

Rocoto Pepper

piments ROCOTO, autrement connu comme les poivrons Manzano, se trouvent normalement dans les pays d'Amérique du Sud comme le Pérou, la Bolivie et l'Équateur. Le piment Rocoto est l'un des plus anciens de piments domestiquées, ayant été cultivé pour la consommation il ya jusqu'à 5.000 ans. Piments Rococo ont la peau épaisse, un peu comme les poivrons rouges, et sont souvent rouges ainsi.

piments ROCOTO sont évalués entre 50.000 à 100.000 Scovilles.


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