June 30
Plus de la moitié des terres agricoles de la France est consacré à la culture. Les régions du Nord de la France l'expérience la plus culture et de la productivité des taux. Les régions du sud de la France, cependant, présentent un environnement idéal pour les fruits et légumes. culture de fruits et de production a des effets directs sur la production de vin de la France, comme la plupart des fruits localement et au niveau national cultivées sont utilisées dans la fabrication du vin. La région Bretagne est rendu populaire pour la culture des légumes en Bourgogne maintient une excellente réputation pour la fabrication du vin. Provence est connue pour ses environnements idéal, parfait pour les fruits, les olives et champs de lavande. La production de fruits à grande échelle de la France se compose principalement de poires, pommes, raisins et des cerises.
La France produit plus de 1 million de tonnes de pommes par an. Les variétés de pommes cultivées en France sont le doré, pommes Granny Smith et Red Chief. Ces variétés ont été cultivées dans la région depuis plus de 50 ans. De nouvelles variétés telles que dame rose et miel crise ainsi que des variétés organiques tels que Juliette et choupette ont également été introduites. Plus de la moitié des pommes produites sont exportées vers d'autres pays européens et d'outre-mer. L'autre moitié est utilisée pour les confitures et la production de propagation couramment utilisés dans la cuisine française. Ces confitures et pâtes à tartiner sont vendus dans le pays et exportés. Les pommiers sont les plus abondants en Normandie, où la production de cidre de pomme se produit également.
Aujourd'hui, il ya moins de 400 cerisiers sauvages qui poussent dans de nombreuses régions en France. Culture cerise est abondant dans le sud, en particulier dans la vallée de la Loire. Cerises cultivées dans cette région sont principalement utilisés pour Guignolet, une liqueur de cerise français. Les cerisiers sont également cultivés en Provence principalement pour l'exportation et pour les confitures et pâtes à tartiner.
Avec les pommes et les cerises, la France produit une production à grande échelle de poires. Poires en France sont utilisés pour l'exportation, confitures et pâtes à tartiner, et pour la production de Perry, une boisson alcoolisée faite principalement avec des poires fermentées. Poires sont étroitement cultivées avec des pommes et souvent les deux fruits sont produits dans la même région. Il ya une variété d'espèces de poiriers sauvages dans les régions du sud-ouest de la France. Passe Crassane est une poire français populaire qui est généralement apprécié et utilisé dans la cuisine française pendant les mois d'hiver.
La France est considérée comme le premier producteur de vin du monde entier. Plus de 7 milliards de bouteilles de vin sont produites par le pays. Il est le deuxième plus grand vignoble de vin dans le monde, avec le vignoble de l'Espagne étant le plus grand. France cultive une variété vaste et impressionnante de raisins, dont certains sont exportés tandis que d'autres sont produites spécifiquement pour la fabrication du vin. Plus de 800 000 hectares sont consacrés à ce fruit. Le cépage le plus cultivé en France est le Merlot, qui est spécialement utilisé pour la fabrication du vin et pour le mélange des saveurs de vin. Autres cépages populaires comprennent la Syrah, Grenache et Ugni Blanc. culture de la vigne tend à être plus important dans les régions méridionales de la France, comme Bergerac et Bordeaux.