November 13
De garnitures de sauces, de les faire sauter et la cuisson, la moutarde brune épicée peut prendre de la nourriture de fade à grande. Moutarde brune épicée tire sa couleur à partir de graines de moutarde brune, et sa texture peut être grossière ou lisse. Il peut être utilisé de façon interchangeable avec le jaune moutarde familier, mais sa saveur piquante et zestier fait un naturel pour remonter le moral de vos recettes préférées. Moutarde brune épicée brille particulièrement lorsqu'il est utilisé dans les marinades, mais il peut même faire un plus rare de recettes de pain.
Moutarde brune épicée est généralement fabriqué à partir de vinaigre de vin blanc, les graines de moutarde brune et une variété d'épices comme le curcuma, le gingembre et le piment. Essayez-le à la place du jaune moutarde habitude de faire ressortir la saveur fumé en hot-dogs, saucisses et hamburgers. Utilisez-le par lui-même comme trempette pour les bretzels, ou remuer dans la mayonnaise pour une salade de chou ou salade de pommes de terre sauce savoureuse, ou des œufs farcis épicés. Pour un coup encore plus chaud, mélanger la sauce de piment dans la moutarde pour tremper des copeaux ou des légumes.
Moutarde brune épicée combine bien avec d'autres ingrédients pour créer côtoie polyvalents, les marinades et les arômes de la viande et des haricots. Mélangez la moutarde avec de la poudre d'ail et d'autres épices. Draguer les côtelettes de porc dans le mélange de moutarde, puis la farine, et brun dans une poêle huilée. Pour ajouter zip à fèves au lard, ajouter du bacon, du ketchup, de la moutarde brune épicée et de la bière. Mélanger la moutarde, la menthe et l'échalote comme un rôti d'agneau frotter thoracique. Fouetter jusqu'à quelques brochettes de poulet épicées moutarde par mariner les morceaux de poulet et les légumes dans la moutarde et vinaigre de vin blanc. Mélanger la moutarde avec un paquet de fajita assaisonnement et la viande dans une mijoteuse pour fajitas de la farce.
La texture crémeuse de la moutarde brune épicée fait un naturel pour ajouter aux sauces. Essayez de mélanger la moutarde avec le sel, le poivre et le sucre brun clair comme garniture pour le saumon cuit. Ou mélanger la moutarde avec du fromage mascarpone comme sauce pour l'espadon grillé. Pour lancer un steak, laisser mijoter moutarde brune épicée, le vinaigre balsamique et le sucre brun, et il louche sur un steak au gorgonzola. Mélanger la crème de soupe de céleri, fromage parmesan et la moutarde, puis l'arroser sur les asperges.
Même si cela peut sembler étrange, moutarde épicée peut même ajouter un coup de poing subtile recettes de pain. Tentez votre chance à l'oignon-moutarde pain de singe par arrosant la pâte à pain avec un mélange de moutarde, de beurre, l'oignon, la ciboulette et le thym avant de laisser lever la pâte et cuire au four. Ou, mélanger la moutarde avec des ingrédients comme le clou de girofle, la sauce de soja, la moutarde et les raisins secs à ajouter de la saveur et de la texture. Si vous utilisez une machine à pain, il suffit de suivre les instructions du fabricant pour l'ajout d'ingrédients supplémentaires au cours du cycle de pétrissage.