December 24
La gélatine est un produit naturel qui provient de matières d'origine animale telles que le collagène, la peau et les os. Il s'agit d'un hydrocolloïde, ce qui signifie qu'il a une affinité pour l'eau et peut tremper facilement. La gélatine est une protéine et est prise à partir de collagène à travers un processus d'hydrolyse. Il est utilisé dans diverses industries pour des articles tels que des aliments, en tant qu'ingrédient dans les produits pharmaceutiques et dans la photographie.
La gélatine peut aider à stabiliser les aliments quand il est utilisé en tant qu'ingrédient. On le trouve souvent dans les confitures, gelées, le givrage, les guimauves et les garnitures fouettées. Il est utilisé dans les viandes en conserve à façonner les produits et de les lier ensemble. Il peut être trouvé dans les produits laitiers tels que le yaourt et la crème fraîche, ainsi que dans des desserts à la gélatine. La gélatine est utilisée dans le vin, le jus et la fabrication de bière, car il a la capacité de clarifier les liquides et éliminer tout trouble.
La gélatine est utilisée dans l'industrie pharmaceutique, dans des micro-capsules qui contiennent des médicaments. La gélatine lie les ingrédients ensemble jusqu'à ce qu'il se dissout dans le corps. Il peut également être utilisé comme stabilisant dans le visage et le corps, crèmes produits de soins capillaires et des produits cosmétiques. Il est utilisé dans les vernis à ongles et rouge à lèvres pour donner de la texture lisse. L'ingestion de gélatine peuvent contribuer à ongles plus forts et les cheveux, de sorte qu'il est parfois pris par voie orale comme un produit nutritionnel.
La gélatine a de nombreuses utilisations dans les domaines de la photographie et le cinéma. Il film de couches pour lier les couches de cristaux d'halogénures d'argent à des bandes de celluloïd. Gélatine aide de photographies développent après avoir été exposés à la lumière. Il est également utilisé pour du papier photo de manteau de contribuer à des réactions chimiques qui se produisent lorsque le papier a des produits chimiques et d'eau ajoutés. Il n'a pas eu une autre substance trouvée qui peut faire les mêmes choses que la gélatine peut dans ce secteur.
La gélatine peut être réalisée dans un grand bloc à l'épreuve des balles et d'autres types de munitions, car il a la capacité de réagir comme de la chair humaine. Ceci fournit des informations de sécurité et de recherche important pour la police et les unités militaires. La gélatine est riche en protéines de sorte qu'il est souvent utilisé comme additif dans les substances et barres nutritionnelles. Il peut être utilisé en tant que traitement de l'arthrite et d'autres problèmes articulaires. Il est également utilisé dans le papier de copie pour les recettes, car elle peut fournir des copies sans papier carbone.