January 19
Waikiki, un quartier de Honolulu sur l'île hawaïenne d'Oahu, attire les visiteurs pour son deux-mile de long tronçon de la plage de Waikiki, qui étend de Kahanamoku Beach à l'ouest à Sans Souci Beach à l'est. Outre la natation, le surf et les possibilités de canoë disponibles sur les plages, les visiteurs peuvent également profiter des commerces sur l'avenue Kalakaua, qui dispose de plusieurs designers, magasins et à manger à l'un des meilleurs restaurants ou luaus de la région.
Nobu, géré par le célèbre chef Nobuyuki Matsuhisa, a ouvert ses portes à New York et a depuis développé dans une chaîne haut de gamme. Nobu sert des plats japonais-péruvienne contemporains, y compris les signatures telles que la morue grillé noir avec sauce miso. En semaine, un "Apertivo" dégustation de trois plaques est offert dans le bar-salon de du restaurant et comprend une bière ou un cocktail.
Nobu Waikiki
2233 Helumoa Rd.
Honolulu, HI 96815
808-237-6999
noburestaurants.com
Une autre chaîne de restaurants haut de gamme, Roy a commencé à Honolulu et a élargi pour inclure 33 sites à travers le monde. Yamaguchi possède toujours ses branches hawaïennes et ses plats de signature, comme misoyaki butterfish et mahi mahi macadamia sont incrustés dans le menu. Roy a une vaste sélection de vins et champagnes de la bouteille ou au verre, et une liste de cocktail qui comprend plusieurs de ses propres inventions de Yamaguchi, comme The Original Hawaiian Martini.
Waikiki Roy
226 Lewers St.
Honolulu, HI 96815
808-923-7697
roysrestaurant.com
Cette Luau a lieu à l'océan pelouse de l'Hôtel Royal Hawaiian et est le seul Luau offert directement sur la plage de Waikiki. Le Luau dure deux heures et demi et est divisé en trois actes distincts. La soirée commence avec les activités traditionnelles telles que kapa-faire (tissu fait d'écorce pilée) et poi (taro cuit à la vapeur) battant, puis continue par des festins sur les plats qui incluent Kalua porc tout un conteur explique l'importance des coutumes hawaïennes. Après avoir mangé, danseurs chantent et effectuer hula.
Le Luau est offert tous les soirs et comprend un bar ouvert.
Hôtel Royal Hawaiian
2259 Kalakaua Ave.
Honolulu, HI 96815
866-716-8109
royal-hawaiian.com