June 14
Le poulet est une viande qui peut être assaisonné par une grande variété d'épices et d'herbes, si vous êtes à la recherche pour la subtilité ou une forte explosion de saveur. Poitrines de poulet peuvent être cuits en particulier à bien des égards, et différents assaisonnements marient bien avec chaque méthode de cuisson. Si vous voulez la saveur des poitrines de poulet de se démarquer, utiliser une petite quantité d'herbes et d'épices pour rehausser la saveur et ne domine pas le poulet.
L'ail est un excellent assaisonnement pour une grande variété d'aliments, en particulier les poitrines de poulet. L'ail peut être utilisé pour améliorer la saveur du poulet en ajoutant une petite quantité, ou vous pouvez créer un avant-goût de l'ail forte et l'arôme en utilisant beaucoup d'ail. Ail mélangé avec des poireaux est une délicieuse façon de soupe de saison à base de poitrines de poulet. Vous pouvez également utiliser l'ail haché avec l'huile d'olive pour faire revenir les poitrines de poulet et coupler le poulet cuit avec des légumes fraîchement cuit à la vapeur.
Le basilic est une herbe délicieuse utilisé pour l'assaisonnement seins de poulet. La plupart des recettes utilisent basilic, mais vous pouvez également utiliser le basilic citron. Citron basilic a une légère saveur et paires agrumes bien comme marinade pour les poitrines de poulet. Le basilic a une saveur forte qui complète les poitrines de poulet. Utilisez le basilic pour poitrines de poulet farcies ou pour une recette alliant le poulet et les tomates.
poudre de chili est un bon moyen de faire ajouter de la saveur épicée de poitrines de poulet. poudre de Chili est en fait un mélange de piments en poudre et les épices: piment ancho, piments pasilla, piments chipotle, le cumin, l'origan et la cannelle. poudre de chili est un fort assaisonnement avec beaucoup de chaleur, afin de l'utiliser avec parcimonie. Seins rouleau de poulet dans la farine et une petite quantité de poudre de chili épicé pour faire du poulet frit.
Herbes de Provence est un mélange d'herbes populaire en France. Le mélange d'herbes est fait de thym, de romarin, de la lavande, le cerfeuil, la marjolaine, l'origan, l'estragon, la sarriette, la menthe et les feuilles de laurier, et est un assaisonnement délicieux pour la poitrine de poulet. Vous pouvez trouver des herbes de Provence à la plupart des épiceries ou faire votre propre en combinant 1 c. chacun de thym, le romarin, le cerfeuil et la sarriette, 1 c. chacun des estragon, lavande et de marjolaine, ½ c. d'origan et menthe et 2 feuilles de laurier hachées. Mélanger les herbes de Provence avec de la farine et le paprika et utiliser l'assaisonnement pour poulet cuit au four.