Bien que le tamis à farine peut rester les bras croisés dans de nombreuses cuisines, ce gadget utile peut aider à assurer une mesure précise d'ingrédients secs. Lorsque vous faites cuire, une recette peut inclure la farine tamisée. Pour suivre la recette précisément, vous devez passer au crible, puis de mesurer la farine avant de l'ajouter aux autres ingrédients. La meilleure façon d'utiliser un tamis à farine est de passer au crible soigneusement la farine dans la tasse à mesurer et mesurer.

Instructions

•  Lire la recette pour savoir combien de farine dont vous avez besoin.

•  Disposez une feuille de papier ciré ou de papier parchemin pour attraper la farine qui se répand en parcourant.

•  Placez la tasse à mesurer dans le centre du papier ciré ou parchemin.

•  Scoop sur une estimation approximative de la quantité de farine de la recette précise et le placer dans le tamis à farine.

•  Tenez le tamis à farine sur la tasse de mesure et d'exploiter le tamis pour tamiser la farine dans la tasse. Certains tamis travaillent avec un mécanisme dans la poignée que vous devez presser à plusieurs reprises. Autres tamis travaillent avec une manivelle que vous devez vous tourner vers tamiser la farine. Continuer le tamisage jusqu'à remplir la tasse à mesurer complètement et les monticules de farine au-dessus du bord de la tasse.

•  Réglez le tamis à farine de côté et utiliser la lame d'un couteau à beurre pour niveler la farine sur le bord de la tasse à mesurer. Ne touchez pas la tasse de mesure comme vous le niveau parce que cela pourrait compacter légèrement la farine.

•  Verser la farine dans le bol pour l'ajouter aux autres ingrédients de la recette.

•  Répétez le processus pour passer au crible des tasses de farine.

•  Réglez la tasse à mesurer et tamis de côté après avoir fini de tamiser la farine. Soulevez le papier ciré ou parchemin soigneusement par les bords et verser l'excédent de farine dans le récipient de farine.