La meilleure façon d'expédier homard vivant

May 13

La meilleure façon d'expédier homard vivant

Maintien d'une humidité suffisante et une plage de température ambiante de 32 ° F à 40 ° F est primordiale pour l'expédition réussie de homards vivants. S'ils ont suffisamment d'oxygène, les homards peuvent survivre hors de l'eau aussi longtemps que cinq jours, à condition que leurs branchies ne se dessèchent pas. L'emballage des homards avec algues et gel-sacs de glace produit un environnement idéal pour les transporter.

Instructions

•  S'assurer que les homards n'ont pas mangé dans les 72 heures avant l'expédition. Homards Fed utilisent plus d'oxygène et régurgitent pendant le transport.

•  Sélectionnez un conteneur d'expédition isolé non étanche à l'air assez grand pour contenir les homards sans leur permettre de se bousculent pendant le transport. Homards ou ceux avec des plaies ouvertes de coquilles brisées ne gèrent pas le transit ainsi que celles qui sont saines blessés.

•  Tapisser le récipient avec algues et gel-sacs de glace. Algues assure les homards restent humides pendant le transport, et les paquets de gel de glace aident à maintenir une plage de température optimale de 32 ° F à 40 ° F dans le conteneur. Ne jamais plonger les homards vivants ou utiliser des morceaux de glace pour les garder au frais. Si immergé, le homard sera épuiser les réserves d'oxygène de l'eau pendant le transport, puis suffoquer.

•  Placer les homards dans le conteneur. Lors de l'expédition de plusieurs homards, les emballer assez près pour éviter tout dommage pendant le transport, mais laisser un espace suffisant pour la circulation de l'air. Exigüité inciteront accumulation excessive de dioxyde de carbone, et les homards asphyxier.

•  Fixez le couvercle sur le contenant isolé avec du ruban sangle mais ne pas fermer complètement. L'air doit entrer et sortir du conteneur pendant le transport. Placez le récipient isolé dans une boîte en carton légèrement plus grand marqué "homards vivants» et «Expédier This Side Up" avec une grande flèche verticale pointant vers le haut. Scellez la caisse en carton avec du ruban adhésif de la sangle sans la rendre étanche à l'air.


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