La maintenance et d'entretien des anciens conseils à découper en bois

January 26

La maintenance et d'entretien des anciens conseils à découper en bois

Une planche à découper en bois est un excellent ajout à toute cuisine. Planches à découper en bois sont généralement plus durable, polyvalent et attrayant que les panneaux de verre ou de plastique, et fourniront une surface solide, lisse pour la préparation des aliments. Une planche à découper en bois de grande qualité, avec des soins appropriés, peut durer de nombreuses années. Planches à découper en bois nécessitent un traitement spécial, et doivent être assaisonnés, nettoyés et désinfectés correctement.

Instructions

Saison

•  Saison de votre planche à découper en bois avec de l'huile lorsqu'elle est neuve, et tous les mois ou au besoin. Assaisonnement conseil scelle la surface et empêche l'humidité et les bactéries de tremper dans le bois.

•  L'utilisation d'un chiffon doux, essuyez délicatement l'huile minérale chaude sur la carte dans le sens du grain. Continuez à ajouter plus d'huile jusqu'à ce qu'il ne sera plus tremper dans.

•  Retirer l'excédent d'huile avec le chiffon et laisser sécher complètement.

•  Répétez cette procédure quatre ou cinq fois, ce qui permet de la dernière couche sécher pendant au moins six heures avant de l'utiliser.

Propre

•  Nettoyez votre planche à découper fréquemment, surtout après la coupe de viande, de poisson ou de fruits et légumes aqueux. Il existe plusieurs méthodes pour nettoyer les planches à découper en bois.

•  Frotter la coupe avec de l'eau chaude savonneuse. Ne pas plonger la planche à découper dans l'eau, que le conseil pourrait absorber de l'eau, l'amenant à se déformer. Permettre au Conseil de sécher complètement.

•  Désinfecter la planche à découper avec du vinaigre blanc non dilué. Appliquer du vinaigre à la carte avec un flacon pulvérisateur, puis essuyez avec un chiffon.

•  Désinfectez la planche à découper avec une solution d'une cuillère à café eau de javel dans un litre d'eau. Couvrir la surface de la carte avec l'eau de Javel et laisser reposer pendant quelques minutes. Rincer la surface avec de l'eau et sécher avec une serviette en papier ou un chiffon.

Désodoriser

•  Désodoriser votre planche à découper pour enlever les odeurs de poisson, la viande, les oignons, l'ail et autres aliments aromatiques.

•  Frottez la surface de la planche à découper avec du gros sel de bicarbonate de soude. Laissez reposer pendant quelques minutes, puis essuyez le sel ou de bicarbonate de soude et rincer.

•  Essuyez jus de citron frais ou une tranche de citron sur la surface de la carte, puis rincez et séchez.

Prévenir et réparer les dommages

•  Enlever les rayures de surface par ponçage doucement la surface de la carte avec du papier de verre, puis rincer le résidu de papier de verre. Vous aurez besoin de re-saison, le conseil d'administration après le ponçage.

•  Gardez votre planche à découper sécher entre les utilisations. Après avoir lavé le conseil, le placer dans un égouttoir ou le soutenir pour lui permettre de sécher complètement.

•  Grattez le bord avec une spatule après chaque utilisation pour enlever l'humidité et empêcher l'accumulation de bactéries, de se fendre.

•  Saison de votre planche à découper une fois par mois, ou au besoin, pour maintenir la surface lisse et empêcher les bactéries de tremper dans le bois.


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