March 20
Algues ou la mousse de mer est un complément sain à votre alimentation. Algues peut être utilisée sous une forme gélatineuse, sous forme de poudre ou découpé pour combiner avec d'autres ingrédients pour la cuisson ou la cuisson. Les algues sont séchées à préserver et faire durer plus longtemps. Elle dure jusqu'à un an dans un sac ou un contenant scellé. Parce vrac algues sèche très rigide, rugueux et dur, il est nécessaire de le réhydrater pour une utilisation dans de nombreuses préparations alimentaires. Les algues sont faciles à réhydrater.
Séparer les grosses touffes d'algues ou la mousse de mer avant de commencer à le réhydrater. Il va absorber l'eau ou un autre liquide préférable que les feuilles sont séparées de l'autre. Puis le mettre dans l'eau ou tout autre liquide utilisé pour la réhydratation. Algues ou la mousse de mer peuvent être très épineuse quand déshydraté et couper ou piquer vos mains et vos doigts. Pour gérer sous forme séchée, vous pouvez porter des gants.
Utilisez une casserole ou un bol qui est assez grand pour répandre les algues dans. Faire tremper les algues pendant 20 à 35 minutes. Assurez-vous de couvrir complètement avec l'eau. Il ne gonfle quand il réhydrate, alors assurez-vous qu'il ya assez d'eau pour qu'il absorbe. Toutes les pièces d'algues devraient absorber le liquide. Laisser plus longtemps si vous testez les algues et il semble encore difficile. Algues réhydratées est plus douce et plus souple que d'algues séchées.
Pur, même distillée, de l'eau est préférable d'utiliser pour les algues réhydratation. Pour ajouter de la saveur à l'algue alors qu'il est la réhydratation, vous pouvez utiliser un lingot de viande ou de bouillon bouillon aromatisé fait frais ou de la boîte, si les algues va être utilisé dans un plat de viande ou de la soupe. Pour réhydratation en préparation pour la cuisson ou pour les bonbons et les tartes, essayez d'utiliser arôme qui fonctionne comme un ingrédient dans l'article que vous allez préparer. Fruits ou de légumes arômes peuvent bien fonctionner.