April 28
Bien que d'un gâteau de fée est en fait un petit gâteau glorifié, appelant les petits gâteaux "gâteaux de fées" rend le goût encore plus agréable. Le secret de la fabrication de gâteaux de fées spécial est le glaçage au beurre de lumière et, bien sûr, les ailes et arrose de fées colorées. gâteaux de fées sont délicieux à tout moment mais sont particulièrement appropriés pour une fête d'anniversaire spécial ou une soirée pyjama. Soyez aventureux, et laissez vos petites aides de cuisine vous aider à décorer les gâteaux de fées.
• Préchauffez votre four à 375 degrés F. Tapisser un moule à gâteau de moules en papier. La recette fera 24 gâteaux de fées.
• Tamiser 2 tasses de farine tout usage, 1 c. sel et 1 c. de poudre à pâte dans un petit bol.
• Placer 3/4 tasse ramolli, beurre non salé dans un grand bol à mélanger. Réglez votre mélangeur à vitesse moyenne, battre le beurre et pendant 1 minute. Ajouter 1 1/2 tasse de sucre granulé et 1 c. l'extrait de vanille. Battre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux, environ deux minutes.
• Mesurer 1 tasse de lait. Ajouter une petite quantité de lait pour le mélange de beurre, suivie d'une petite quantité du mélange de farine. Battre le mélange en alternant petits ajouts de lait et le mélange de farine jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
• Lavez et séchez vos batteurs. Séparés cinq œufs, et placer les blancs dans un petit bol. Battre les blancs d'œufs jusqu'à formation de pics fermes. Incorporer les blancs d'oeufs dans le mélange dans le grand bol.
• Verser le mélange uniformément dans le moule à gâteau garni.
• Cuire les gâteaux de fées pour les 18 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus des gâteaux rebondir lorsque vous les touchez. Placer les gâteaux de fées sur une grille pour refroidir.
• Frost le gâteaux de fées refroidis avec glaçage au beurre, puis saupoudrer chaque gâteau de fée avec des vermicelles de gâteau ou de sucre coloré. Former des petites ailes de fée en poussant des ensembles de deux pièces de couleur, en forme de O de céréales dans le glaçage. Chaque ensemble d'anneaux de céréales devrait être à une légère angles d'apparaître comme des ailes de fées.
• Placez 1 tasse de ramolli, beurre non salé dans un petit bol. Battre jusqu'à ce que le beurre soit lisse, environ 1 minute.
• Incorporer 1 c. extrait de vanille et 2 1/2 tasses de sucre en poudre. Battre jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.
• Ajouter environ 3 à 4 c. lait en alternance avec 2 à 2 1/2 tasses de sucre en poudre jusqu'à ce que le glaçage est une bonne cohérence à l'épandage, ou sur la cohérence de lisse, pouding épais.