November 15
Si les épices sont laissées dans un endroit humide comme une cuisine peut parfois être, ils ont tendance à gâteau et deviennent grumeleux, ce qui les rend non seulement difficile à utiliser mais moins savoureux alors qu'ils seraient s'ils avaient été dans un endroit sec. Pour lutter contre les effets de l'agglomération, il ya des ingrédients que vous pouvez ajouter à vos épices.
Le riz est un ingrédient non-agglomérant qui peut être ajouté à la plupart des épices pour absorber l'humidité. Il garde vos épices fraîches en absorbant l'excès d'humidité qui rend votre épices gâteau. Le meilleur type de riz à utiliser est le riz blanc parce que c'est le plus absorbant. Vous ne devriez pas utiliser plus de cinq grains de riz dans un récipient parce qu'ils augmenteront et prendre beaucoup d'espace une fois qu'ils commencent humidité absorbante. Lorsque les grains de riz commencent à regarder bien en chair, changer les.
Si vous utilisez des épices non granulaires comme le poivre rouge ou de romarin, de petits morceaux de pain peuvent les empêcher de l'agglomération. Le pain va absorber l'humidité, laissant vos épices frais et sec, tandis que les épices seront empêcher le pain de développement de moisissures. Cependant, vous ne voulez pas mettre des morceaux de pain dans les épices qui sont finement broyées parce qu'ils absorbent dans le pain. Changer les miettes de pain tous les trois à cinq jours pour assurer un maximum de fraîcheur; si les miettes de pain gagnent trop d'humidité, ils vont commencer à s'agglutiner avec les épices.
Si vous êtes un cuisinier qui favorise l'utilisation de grandes quantités de poudre d'ail ou d'oignon, pensez à ajouter une marine ou haricot blanc dans le récipient pour absorber l'humidité. Le haricot restera difficile et votre ail ne deviendra pas une pâte drôle de gel.
Ces petits paquets qui se trouvent dans vos chaussures de marque nouvelle, sachets de gel de silice sont parfaits pour absorber l'humidité et de garder vos épices fraîches. Conçu pour absorber l'humidité, ils ne sont pas toxiques mais ils ne sont pas destinés à la consommation humaine. Gardez les perles de gel dans le petit paquet ils viennent et de les déposer dans les contenants d'épices. Lorsque le paquet se développe pour doubler sa taille, il est temps de changer le paquet dans le contenant.