April 22
Peanuts proviennent de la famille des légumineuses et sont utilisés dans de nombreux aliments et des recettes. Les arachides sont nutritifs et polyvalent, en dépit de la réaction allergique de certaines personnes à eux. La forme la plus couramment consommée d'arachides sont ceux qui ont été grillées dans l'huile. Une tasse d'arachides hachées pèse 144 grammes.
Une tasse de cacahuètes rôties à l'huile contient 862 calories. Environ 90 de ces calories proviennent des hydrates de carbone et 140 de la protéine. La majeure partie des calories, 632, sont des matières grasses.
Une tasse de cacahuètes contient 22 grammes de glucides, septième de la composition de l'arachide. De ces glucides, 14 grammes de fibres alimentaires et sont 8 grammes de sucres simples. Peanuts contiennent pas d'amidon.
Peanuts contiennent de grandes quantités de graisses et d'huiles, près de 76 grammes. Une tasse d'arachides contient 12 1/2 grammes de gras saturés (deux tiers de la quantité quotidienne recommandée). Les corps gras restants sont insaturé, avec 21 grammes étant oméga-6 acides gras.
La principale vitamine que les arachides fournissent est la niacine. Une tasse a la quantité maximale recommandée de niacine. Une tasse d'arachides fournit également environ la moitié de la quantité recommandée de vitamine E et de l'acide folique et un tiers les niveaux recommandés de vitamine B6.
Les arachides sont riches en manganèse (une tasse fournit plus de l'apport journalier recommandé), le magnésium et le phosphore (une tasse fournit près des deux tiers des niveaux recommandés de deux). Une tasse d'arachides contient également 2 grammes d'eau et près de 4 grammes de cendres, ni de qui ont une quantité quotidienne recommandée. Parlant Nutritonally, le frêne est un oligo-élément peu d'avantages.