March 17
Glaçage au flux couleur est une façon amusante et créative pour transformer un dessert ordinaire en une œuvre d'art savoureux. Appliquer ces décorations comestibles en utilisant soit une poche à douille, cône de décoration ou d'un pinceau, puis leur permettre de fixer jusqu'à ce qu'ils sont durs comme des bonbons. La cerise durci est alors facile de transférer au dessert de votre choix. Création d'un glaçage au flux de couleur est facile à faire et peut être utilisé pour améliorer, ou tout simplement décorer vos gâteaux préférés, biscuits et tartes.
• Imprimez l'image que vous souhaitez utiliser, lisser et coller sur un solide morceau de carton. Passer une pièce adéquate de papier ciré sur la situation dans son ensemble et lisser les rides. Collez le papier ciré sur le carton.
• Tamiser 4 tasses de sucre en poudre. Assurez-vous que tous les ustensiles et les bols sont sans graisse.
• Verser le sucre tamisé dans un bol en verre. Ajouter 2 cuillères à soupe. de la poudre de flux de couleurs, ainsi que 1/4 de tasse d'eau.
• Mélanger les ingrédients ensemble à l'aide d'un batteur électrique à basse vitesse pendant cinq à sept minutes. Si vous utilisez un mélangeur à main, mélanger les ingrédients sur une vitesse élevée pendant cinq à sept minutes. Couvrir le bol avec un gant de toilette humide et propre tout en mélangeant pour éviter la cerise de croûtes.
• Ajouter la pâte de coloration désiré dans le mélange. Mélanger à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule. Cette recette fera environ 2 tasses de glaçage au flux de couleur.
• Répétez les étapes 2 à 5 dans des bols différents pour autant de couleurs que nécessaire pour la décoration.
• Ramollir la cerise remplissage en ajoutant 1/2 c. de l'eau au mélange à glacer. Incorporer lentement la glace à la main dans un huit mouvement pour éviter les bulles d'air. Ajouter quelques gouttes d'eau à la fois jusqu'à ce que vous atteigniez une cohérence optimale. La cerise remplissage nécessite une consistance plus afin de remplir les espaces uniformément. Aperçu glace devrait conserver la consistance d'origine.
• Remplissez un cône de décoration ou un sac avec le glaçage épais. Utilisez une pointe n ° 2 sur la fin du sac.
• Appuyez doucement sur la glace directement sur le papier ciré. Suivez le contour de votre motif imprimé, reliant toutes les extrémités de l'image pour éviter le givrage de remplissage de fuir à travers plus tard. Laissez le contour sécher pendant une à deux heures.
• Remplir les cônes de parchemin séparés avec le glaçage de remplissage. Coupez un petit trou à la fin du sac. Ne pas utiliser une pointe, car cela peut casser la silhouette. Avoir les sacs prêts avant de décorer; autrement, le givrage des croûtes avant la fin de votre décoration.
• Pressez doucement le sac et commencer à remplir dans la conception. Lancer le long des bords, puis de travailler votre chemin à l'aide d'un aller et retour "coloration" mouvement. Travaillez rapidement pour éviter la formation de croûtes.
• Laissez votre sèche de travaux réalisés pour les 24 à 48 heures à la température ambiante. Retirer le ruban de carton une fois la conception est complètement sec, puis soulevez délicatement le papier ciré avec la conception de la carte. Retirer délicatement le papier ciré à l'arrière de votre conception, et placez-le sur le dessert de votre choix.