Selon alimentaire scénario, un site dédié à éduquer les individus sur les origines des techniques alimentaires et culinaires, les dindes de friture ont commencé dans le sud des Etats-Unis. Aujourd'hui, le procédé de cuisson est largement répandue. En fait, dinde friteuses sont maintenant vendus dans les magasins. Parce que la friture une dinde est potentiellement dangereux, il est important que toutes les précautions sont prises pour éviter une catastrophe.

Instructions

•  Décongeler la dinde complètement. Retirer les abats et le cou de l'intérieur de la cavité de la dinde. Nettoyer et sécher la dinde à l'intérieur et à l'extérieur. Enlever l'excès de graisse et la peau avec des ciseaux de cuisine ou d'un couteau. Trancher une coupe de 1 pouce au niveau des articulations où la jambe se réunit la cuisse. Ceci est très important car il permet à l'huile s'écouler après la dinde a cuit.

•  Placez la dinde friteuse extérieur. Ne jamais faire frire une dinde profonde à l'intérieur. Assurez-vous que la zone où la friteuse est placé soit au niveau. Ne placez pas la friteuse sur une terrasse en bois comme il peut brûler si un incendie se déclare. Si vous voulez éviter les taches d'huile, ne pas revenir sur le béton.

•  Mettez la dinde dans le panier à l'envers. Placez le panier à l'intérieur de la dinde dans le pot vide. Remplissez le pot avec de l'eau à environ deux pouces au-dessus de la dinde. Retirer la dinde et mesurer le niveau de la surface de l'eau à la partie supérieure de la cuve d'eau. Prenez note de cette mesure. Dump de l'eau et sécher le pot ainsi que la dinde.

•  Frotter la dinde avec un mélange d'épices sec, si désiré. Utilisez le jus d'orange pour répandre le mélange d'épices sec à la place de l'eau. Le jus d'orange est acide et agit comme un attendrisseur de viande, tout en améliorant la saveur de la frotter.

•  Remplissez votre injecteur de marinade avec une marinade de votre choix. Coller l'injecteur en deux côtés de la poitrine et les deux cuisses. Déplacer l'aiguille autour de vous injecter la marinade dans la dinde. Vous pouvez injecter les cuisses de l'intérieur de la cavité de la dinde.

•  Verser l'huile dans le pot. Maintenez le niveau d'huile égale à ce que le niveau d'eau était après le retrait de la dinde de l'eau.

•  Allumez la friteuse et régler la température à 325 F. Utilisez un thermomètre de la friteuse pour déterminer la température de l'huile. Chauffer jusqu'à ce que l'huile atteigne 325 F, mais ne dépasse pas 350 F.

•  Placez la dinde à l'envers dans le panier, les jambes vers le haut. Utilisez des poignées pour réduire très lentement la dinde dans le pot avec la suspension de la dinde.

•  Laissez les alevins de dinde. Estimer le temps de cuisson en calculant 3 minutes par chaque livre de dinde. Après le temps a passé, retirez la dinde et vérifier la température en utilisant un thermomètre à viande. La température doit être d'au moins 170 F à la poitrine et au moins 180 F dans les cuisses.

•  Retirer la dinde avec les détenteurs de suspension et l'utilisation pot. Situé sur une serviette absorbante et laisser égoutter pendant environ 5 minutes. Découper le rôti et servir.