Jambon cuit au four est un plat traditionnel qui est souvent servi d'accompagnement ou à la place d'une dinde de Thanksgiving ou de Noël. Vous pouvez acheter un jambon cuit au four, comme un jambon McKenzie, dans n'importe quel magasin de supermarché ou à l'épicerie. Bien que le jambon est précuit, il devra être chauffé dans un four à veiller à ce que le jambon est réchauffé tout au long. Une fois le jambon est cuit, vous pouvez le servir recouvert d'un vernis de miel, ou tout simplement sur son propre.

Instructions

•  Placer le jambon McKenzie dans le réfrigérateur si elle est congelée et doit être décongelé. Le jambon devra rester dans le réfrigérateur pendant environ 12 heures avant d'être complètement décongelés et prêt pour la cuisson.

•  Préchauffer le four conventionnel à 350 degrés Fahrenheit.

•  Déposer le jambon McKenzie dans une grande casserole de cuisson en aluminium.

•  Enroulez une grande feuille de papier d'aluminium sur le jambon, recourber les bords sous la casserole pour le fixer.

•  Percer trois trous dans le haut de la feuille d'aluminium comme un évent pour la vapeur d'eau.

•  Insérez le jambon préparé dans le four, et cuire pendant 3 à 5 heures.

•  Insérer un thermomètre à viande dans le centre du jambon pour tester la température. Il sera en toute sécurité chauffée une fois qu'il atteint au moins 160 degrés Fahrenheit.

Conseils et avertissements

• Pour ajouter un glaçage au jambon, mélanger 1/2 tasse de miel, 1 c. de moutarde de Dijon, et 2 c. de jus de citron dans un bol. Bien mélanger et couvrir le jambon avec le glaçage. Insérez le jambon dans le four pendant 5 minutes.