May 30
Une cantine est un type d'établissement qui varie en caractère selon son emplacement. Aux États-Unis, les cantines sont plus susceptibles d'avoir un thème Tex-Mex, servant une cuisine mexicaine et des boissons et décorées dans un style sud-ouest. En Espagne et en Italie, les cantines sont plus susceptibles d'être vin ou alcool barres, conformément à l'étymologie du mot, qui signifie «cantine» ou «cave à vin». Peu importe l'endroit, les cantines sont caractérisées par des atmosphères sociaux.
Le style de cantina vous choisissez de représenter la plus efficace est dépeint si vous choisissez un style de pays à imiter - soit un mexicain dynamique, Tex-Mex, ou sud-ouest thème ou un thème espagnol ou italien d'influence méditerranéenne. Chaque élément, de la nourriture à la décoration, sera influencée par le choix. Un thème mexicain se prête à des plats copieux et un bon moment tapageuse, tandis qu'un cantina italienne souligne vin et tapas, à la place de la tequila et des frites et salsa.
Cantinas peuvent être turbulents ou intime, en fonction de l'atmosphère de l'endroit. Pour une fête ou un restaurant discret, encourageant la conversation et de romance, éteindre les lumières et fournir l'emplacement des sièges de la cabine et des tables pour deux. Pour encourager une atmosphère de fête, introduire l'éclairage gai, airs de mariachis optimistes, et les décorations aux couleurs vives. Moderniser la cantina en servant des tapas sur les plats blancs modernes et la décoration dans une palette sombre ou neutre. Offrez sièges à l'extérieur, rempli de lumières scintillantes, pour une ambiance décontractée à l'atmosphère de cantine.
La nourriture est une partie importante de la cantine; si vous ouvrez votre propre cantine ou simplement jeter un parti cantina thème, le menu est un élément essentiel de la réussite de votre entreprise. La nourriture appropriée dépend de l'atmosphère et pays influence souhaitée de votre cantina. Choisissez burritos, fajitas et enchiladas, jumelé avec margaritas ou tequila, pour une touche mexicaine. Tapas - portions de hors-d'œuvre comme des goodies comme des olives, bruschetta, ou des fromages - font un excellent appariement pour une cantina espagnole ou italienne, jumelé avec le vin.
Un des éléments les plus importants d'une cantina est sa propension à encourager la conversation, interaction, = et socialisation dynamique. À cette fin, des sièges doit être disposé de manière à faire la conversation facile, que ce soit par des tables pour deux ou bars avec des sièges confortables. Mettez la musique à un niveau optimiste qui ne nuit pas à parler. Un menu de style tapas encourage également la socialisation; invités ou clients partagent des mets délicieux, en se concentrant plus sur la société que sur ce qu'ils mangent, et plusieurs plaques de différents aliments peuvent être partagés par le groupe.