March 17
Oeufs brouillés sont un petit déjeuner de base classique. Si vous cherchez un moyen de pimenter vos œufs brouillés, il ya beaucoup d'herbes qui il peut ajouter que zing parfait. Les possibilités de plats aux œufs d'herbes inspiré sont pratiquement infinies.
Thym peut faire un excellent ajout à n'importe quel plat d'œufs. Utilisez le thym en ajoutant l'herbe fraîche à oeufs crus dans un plat avant de les mettre dans la casserole ou la table de cuisson. Si les œufs brouillés sont pas votre truc, essayez d'ajouter le thym, le parmesan et un peu de lait pour vos oeufs dans un petit ramequin allant au four et les cuire au four à 425 degrés Fahrenheit pendant environ six minutes. Cela donnera à vos œufs une texture crémeuse semblable à eux de brouillage sans le beurre ou l'huile impliqué dans la friture.
L'origan est également un ingrédient savoureux dans de nombreux plats aux œufs. Ajoutez-le à vos œufs pour faire une course grec et vous serez transporté instantanément à la Méditerranée. Faire de cette recette en ajoutant l'origan, la menthe, les oignons verts, l'huile d'olive, feta, épinards et tomates cerises coupées en deux. Mélanger les œufs dans un petit bol avec les herbes, les oignons verts et une pincée de sel et de poivre au goût. Ensuite, chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et déposer dans les épinards, cuire jusqu'à ce qu'elle se fane dans une couleur vert foncé. Puis ajouter la combinaison d'oeuf herbe à la poêle, ce qui lui permet de circuler autour et Intermix avec les épinards fanés. Une fois que les oeufs commencent à cuire et à se solidifier, tomber dans le feta émietté puis compléter le plat avec les demi-tomates cerises et servir.
L'aneth est une herbe délicieux qui ajoute un coup de pied fraîchement pays à de nombreuses recettes d'œufs. Un exemple classique est celui de l'aneth et cheddar bousculade. Faire ce plat en battant les oeufs avec un peu de lait pendant environ une minute, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent légère et mousseuse. Chauffer un peu de beurre dans une poêle et ajouter les œufs une fois que le beurre a été uniformément répartie. Mélangez les œufs avec une spatule, et ajouter le cheddar râpé et aneth dès que les œufs commencent à cuire et à raffermir. Comme avec n'importe quelle recette des œufs brouillés, ceux-ci sont mieux cuites sur feu doux dans une poêle en fonte pour éviter le collage ou la gravure.
Le persil est une herbe au début du printemps qui peut être utilisé dans de nombreux plats d'œufs pour une saveur fraîche. Il est de tradition à cette époque de l'année pour combiner des produits frais comme les fruits, les légumes et les herbes avec les restes de l'hiver. Faire persil oeufs brouillés par casser des oeufs frais dans un bol et mélanger avec le sel, le poivre, le persil frais haché et un peu de lait ou de crème. Ces œufs sont mieux préparés dans une poêle en fonte bien assaisonné, enduits légèrement de beurre pour éviter le collage.