June 13
Acheter une nouvelle batterie de cuisine? Sortir sur votre propre pour la première fois et se sentir complètement confus quant à ce que vous aurez besoin dans la cuisine? Des choses importantes à garder à l'esprit lors de l'achat des ustensiles sont combien vous cuisinez et pour combien de personnes vous cuisiner régulièrement. Vous ne serez pas besoin d'un énorme pot de 12 litre si vous ne cuisinez généralement pour un ou deux. Lisez ce guide avant de dépenser une fortune sur des morceaux de batterie de cuisine vous ne serez pas utiliser.
Poêles sont une nécessité pour saisir la viande, faire sauter les légumes, et faire frire des oeufs. Vous voulez obtenir au moins deux poêles, sinon trois. Assurez-vous qu'ils sont assez grand pour accueillir la quantité de nourriture que vous cuisinez. Poêles huit pouces sont de la bonne taille pour la friture un oeuf à la fois tout en poêles de 12 pouces peuvent accueillir jusqu'à quatre poitrines de poulet. Exprimés poêles en fer sont parfaits pour le brunissement et l'assaisonnement sur les rend antiadhésive naturellement au fil du temps. Poêles en fonte sont peu coûteux et dureront toute une vie. Obtenez un poêle de dix pouces, comme ceux de 12 pouces sont très lourds.
Alimentation en tiendrons à une poêle en acier inoxydable, ce qui en fait un excellent choix si vous Sear beaucoup de viande. Quand bâtonnets de viande légèrement à la poêle, il produit friands (français pour "base"), les bits croustillantes de viande doré qui ajoutent à la saveur de la nourriture et qui sont essentiels si vous utilisez les jus de cuisson pour la sauce.
Si vous cuisinez principalement œufs ou du poisson, qui sont tous deux des aliments délicats, une poêle anti-adhésive est un bon choix. Attention, cependant, au moment de choisir une poêle antiadhésive. Vous voulez un bon marché un car ils ne durent pas aussi longtemps que la fonte ou en acier inoxydable. Cependant, assurez-vous d'obtenir un avec un fond lourd pour qu'il ne chauffe pas trop vite sur le dessus du poêle et détériorer rapidement.
Lorsque vous cherchez poêles, noter qu'ils sont aussi parfois étiquetés comme des poêles ou sauteuses.
Cherchez casseroles qui sont faites d'acier inoxydable avec un noyau en aluminium. Meilleures casseroles seront entièrement vêtus, ce qui signifie une triple couche de métal (acier inoxydable et aluminium à l'extérieur à l'intérieur) sur toute la poêle. Ces bacs sont plus coûteux que d'autres. Si vous ne pouvez pas payer casseroles entièrement vêtus, optez pour ceux qui ont une âme de fond en aluminium, à tout le moins, pour assurer une cuisson sur la cuisinière. Une casserole de 2 litres est essentiel pour faire des sauces et le réchauffage de lait, et peut-être le plus grand dont vous avez besoin si vous faites cuire seulement pour vous-même ou une autre personne. Un poêle 4-quart est idéal pour faire plusieurs portions de soupe ou une petite quantité de pâtes, ou des légumes ébullition.
Vous ne pouvez pas besoin d'un faitout ou une marmite. Leur prix élevé est prohibitif pour beaucoup de gens, mais vous pouvez trouver les bon marché. Un faitout est une émaillé pan de fer lourd, fonte qui vient en plusieurs tailles, de deux quarts de neuf quarts. Il peut gérer de nombreuses tâches de cuisine, comme faire de la soupe, des légumes et de la viande à braiser, et la friture. Il peut même aller dans le four. Fonte émaillée est connu pour sa capacité à retenir la chaleur, ce qui signifie que vous pouvez apporter le faitout à la table et servir de lui sans se soucier que la nourriture se refroidir.
Stockpots ont une utilisation plus limitée du fait de leur grande taille. Si vous prévoyez servir de nombreuses personnes ou cuisson du homard, ils sont un bon investissement. Cependant, ne pas dépenser beaucoup d'argent sur un car il aura très probablement pas voir une utilisation quotidienne. Si vous êtes seulement un cuisinier occasionnel, vous pouvez sauter la possession d'une marmite.