La chair de crabe cuit à la perfection est savoureuse avec des nuances douces, sucrées et juteuses, la viande tendre. crabe jambes peuvent être cuits dans de nombreuses façons; l'une des méthodes les plus simples de préparation est leur cuisson au gril. Pattes de crabe grillé ont légèrement croustillant sur le dessus de la viande, souvent assaisonné avec du citron et beurre pour accentuer ses arômes naturels. Pattes de crabe grillé besoin d'environ 20 minutes entre le moment où vous préchauffez votre gril à quand vous pouvez servir le repas. Un grillé recette de base de pattes de crabe donne quatre portions.

Instructions

•  Allumez le gril du four pour lui permettre de préchauffer. Si le gril a étagères réglables, déplacer le panier supérieur de 6 pouces loin de la chaleur avant de l'allumer.

•  Enduire un moule à gâteau de papier d'aluminium. Disposer £ 2. pattes de crabe frais, fendu vers le haut sur le plateau de cuisson recouverte.

•  Mélanger 4 cuillères à soupe. beurre fondu, 1 c. basilic séché, 1 c. le zeste de citron et 2 c. de jus de citron dans un petit bol. Fouetter pour mélanger l'assaisonnement.

•  Tremper un pinceau à pâtisserie dans l'assaisonnement et brosser les pattes de crabe dans un revêtement uniforme.

•  Placez le moule dans le gril du four et laisser cuire pendant cinq à six minutes ou jusqu'à ce que légèrement croustillant sur le dessus. Retirer la casserole du four et laisser les pattes de crabe frais pendant cinq minutes avant de servir.

Conseils et avertissements

• Si vous ne trouvez pas de pattes de crabe cassés de votre épicier, utiliser des ciseaux bien aiguisés pour couper une ligne droite sur le côté de couleur claire des jambes. Placez le côté coupé les jambes sur une planche à découper et couper propre à travers chaque jambe avec un couteau bien aiguisé, les diviser.