Piment vert est un fourre-tout désignation applicable à plusieurs variétés de piments verts, du doux Anaheim à la fumée, moyen-chaud pasilla au serrano feu. En raison de la variété de choix, la sélection d'un remplacement de poivre bonne est simple. Prendre le plat que vous préparez en considération, sélectionnez un poivre dont le goût viendra compléter les autres ingrédients, en gardant à l'esprit le piquant il est donc pas écrasante.

Pepper procurations

Si piments verts doux sont plus votre vitesse que leurs homologues de feu, aller à Anaheim, banane ou poblano poivrons. Essayez d'utiliser un pasilla, ou une Fresno vert - fresnos rouges sont plus chaudes - si vous souhaitez ajouter un coup de chaleur sensible à votre plat, mais pas l'accabler avec trop d'épices. L'Importance d'un jalapeno peut varier de moyen-chaud à chaud, de sorte que le goût essai avant de l'incorporer dans votre plat. Et si vous aimez la chaleur, des choses de chaleur avec un serrano ou thaïlandais piment.

Les substitutions de Spice-y

Si le plat que vous faites ne dépend pas de l'apparence ou la texture de piments verts, diverses épices peuvent être substitués dans un pincement. Essayez de remplacer la poudre de chili, le poivre de Cayenne ou piment rouge broyé pour les piments verts. Commencez par ajouter quelques traits de ces épices puissants, dégustation et d'ajouter plus de piquant jusqu'à ce que vous êtes satisfait de la saveur et le niveau de chaleur.